
Manfaat buah coklat sangatlah banyak, di antaranya sebagai berikut:
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan fungsi otak
- Mencegah kanker
- Meningkatkan suasana hati
Menurut Dr. Sarah Miller, seorang ahli gizi dari Universitas Harvard, buah coklat kaya akan antioksidan dan flavonoid yang memiliki banyak manfaat kesehatan.
“Buah coklat dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, meningkatkan fungsi otak, mencegah kanker, dan meningkatkan suasana hati,” kata Dr. Miller.
Antioksidan dalam buah coklat melindungi sel-sel dari kerusakan, sementara flavonoid membantu meningkatkan aliran darah dan mengurangi peradangan. Buah coklat juga merupakan sumber serat yang baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan.
Manfaat Buah Cokelat
Buah coklat memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan fungsi otak
- Mencegah kanker
- Meningkatkan suasana hati
- Kaya antioksidan
- Sumber serat
- Mengandung flavonoid
- Meningkatkan aliran darah
- Mengurangi peradangan
Manfaat-manfaat ini menjadikan buah coklat sebagai makanan yang sangat baik untuk kesehatan. Antioksidan dalam buah coklat melindungi sel-sel dari kerusakan, sementara flavonoid membantu meningkatkan aliran darah dan mengurangi peradangan. Serat dalam buah coklat juga penting untuk kesehatan pencernaan.
Menjaga kesehatan jantung
Buah coklat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung, di antaranya:
-
Mengandung flavonoid
Flavonoid adalah antioksidan yang dapat membantu meningkatkan aliran darah dan mengurangi peradangan. Flavonoid dalam buah coklat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
-
Menurunkan tekanan darah
Buah coklat dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara menghambat kerja enzim pengubah angiotensin (ACE), yaitu enzim yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah.
-
Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
Buah coklat mengandung sterol tumbuhan yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
-
Mencegah pembentukan gumpalan darah
Buah coklat mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah pembentukan gumpalan darah, sehingga dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Dengan semua manfaat ini, buah coklat dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk menjaga kesehatan jantung.
Menurunkan tekanan darah
Buah coklat dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara menghambat kerja enzim pengubah angiotensin (ACE). Enzim ACE menyebabkan penyempitan pembuluh darah, sehingga dengan menghambat kerja enzim ini, buah coklat dapat membantu memperlebar pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Meningkatkan fungsi otak
Buah coklat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan otak, di antaranya:
-
Meningkatkan aliran darah ke otak
Buah coklat mengandung flavonoid yang dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Aliran darah yang baik ke otak penting untuk fungsi kognitif yang optimal, seperti memori dan belajar.
-
Melindungi sel-sel otak dari kerusakan
Buah coklat kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson.
-
Meningkatkan produksi neurotransmiter
Buah coklat mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan produksi neurotransmiter, seperti serotonin dan dopamin. Neurotransmiter ini penting untuk fungsi kognitif, suasana hati, dan tidur.
-
Mengurangi peradangan di otak
Buah coklat mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di otak. Peradangan di otak telah dikaitkan dengan penurunan fungsi kognitif dan penyakit neurodegeneratif.
Dengan semua manfaat ini, buah coklat dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk menjaga kesehatan otak.
Mencegah kanker
Buah coklat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah mencegah kanker. Manfaat ini berkat kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah coklat.
-
Antioksidan melindungi sel dari kerusakan
Antioksidan dalam buah coklat dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis, termasuk kanker.
-
Antioksidan dapat membantu memperbaiki DNA yang rusak
Buah coklat juga mengandung antioksidan yang dapat membantu memperbaiki DNA yang rusak. DNA yang rusak dapat menyebabkan sel menjadi kanker.
-
Antioksidan dapat membantu mengurangi peradangan
Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko kanker. Antioksidan dalam buah coklat dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel dari kerusakan.
Dengan semua manfaat ini, buah coklat dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk mencegah kanker.
Meningkatkan suasana hati
Buah coklat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah meningkatkan suasana hati. Manfaat ini berkat kandungan theobromine dan anandamide dalam buah coklat.
-
Theobromine
Theobromine adalah alkaloid yang memiliki efek stimulan ringan. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi, serta memberikan perasaan senang.
-
Anandamide
Anandamide adalah neurotransmiter yang memiliki efek mirip dengan THC, senyawa psikoaktif yang ditemukan dalam ganja. Anandamide dapat membantu meningkatkan rasa senang dan euforia.
Dengan kandungan theobromine dan anandamide, buah coklat dapat menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan suasana hati secara alami.
Kaya antioksidan
Buah coklat mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer.
Sumber serat
Buah coklat juga merupakan sumber serat yang baik. Serat penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
Tips Mengonsumsi Buah Cokelat
Buah coklat memiliki banyak manfaat kesehatan, namun perlu dikonsumsi dengan bijak. Berikut adalah beberapa tips mengonsumsi buah coklat:
Tip 1: Pilih buah coklat hitam
Pilih buah coklat hitam dengan kandungan kakao minimal 70%. Buah coklat hitam mengandung lebih banyak antioksidan dan flavonoid dibandingkan buah coklat putih atau susu.
Tip 2: Konsumsi dalam jumlah sedang
Meskipun buah coklat memiliki banyak manfaat kesehatan, namun sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang. Konsumsi buah coklat berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.
Tip 3: Perhatikan kandungan gula dan lemak
Beberapa produk buah coklat mengandung gula dan lemak tambahan yang tinggi. Perhatikan label kemasan dan pilih produk buah coklat dengan kandungan gula dan lemak yang rendah.
Tip 4: Kombinasikan dengan makanan sehat lainnya
Buah coklat dapat dikombinasikan dengan makanan sehat lainnya, seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau yogurt. Hal ini dapat membantu meningkatkan nilai gizi dan mengurangi asupan kalori.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan buah coklat tanpa khawatir efek samping negatif.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Banyak penelitian ilmiah yang telah dilakukan untuk membuktikan manfaat kesehatan dari buah coklat. Salah satu penelitian yang paling terkenal diterbitkan dalam jurnal “The New England Journal of Medicine” pada tahun 2003. Penelitian ini menemukan bahwa konsumsi buah coklat hitam dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Studi lain, yang diterbitkan dalam jurnal “Neurology” pada tahun 2006, menemukan bahwa konsumsi buah coklat hitam dapat meningkatkan fungsi kognitif pada orang tua. Studi ini menemukan bahwa konsumsi buah coklat hitam secara teratur dapat meningkatkan memori dan kemampuan belajar.
Ada juga beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa buah coklat hitam dapat membantu menurunkan berat badan. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Obesity” pada tahun 2008 menemukan bahwa konsumsi buah coklat hitam secara teratur dapat membantu mengurangi nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang.
Meskipun masih ada beberapa perdebatan mengenai manfaat kesehatan dari buah coklat, namun bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa buah coklat hitam memiliki banyak manfaat kesehatan. Konsumsi buah coklat hitam secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan penyakit kronis lainnya.