Manfaat mengonsumsi biji buah nangka adalah untuk meningkatkan kesehatan tubuh karena mengandung banyak nutrisi, seperti serat, protein, dan vitamin.
Menurut Dr. Amelia Widodo, seorang ahli gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo, biji buah nangka memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung serat, protein, dan vitamin yang tinggi.
“Biji buah nangka dapat membantu melancarkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan kesehatan jantung,” jelas Dr. Widodo.
Kandungan serat yang tinggi pada biji buah nangka dapat membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan mengikat kolesterol dan mencegahnya diserap oleh tubuh.
Biji buah nangka juga mengandung protein yang tinggi, sehingga dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein juga penting untuk menjaga kesehatan otot dan tulang.
Selain serat dan protein, biji buah nangka juga mengandung vitamin, seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Vitamin-vitamin ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk kesehatan kulit, mata, dan sistem kekebalan tubuh.
Dr. Widodo menyarankan untuk mengonsumsi biji buah nangka secukupnya, sekitar 1-2 ons per hari. Biji buah nangka dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai makanan, seperti sup, salad, atau smoothies.
1. Melancarkan pencernaan
Biji buah nangka mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat dapat membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu menjaga kesehatan usus dengan cara menjadi makanan bagi bakteri baik yang hidup di usus.
2. Menurunkan kolesterol
Biji buah nangka mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat dapat mengikat kolesterol dan mencegahnya diserap oleh tubuh. Selain itu, biji buah nangka juga mengandung fitosterol, yang merupakan senyawa alami yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat).
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Biji buah nangka mengandung serat, protein, dan vitamin yang tinggi, yang semuanya bermanfaat untuk kesehatan jantung. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, protein dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan jantung, dan vitamin dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah.
4. Memperkuat otot
Biji buah nangka mengandung protein yang tinggi, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Protein juga membantu menjaga kekuatan dan fungsi otot.
5. Menjaga kesehatan tulang
Biji buah nangka mengandung kalsium dan fosfor yang tinggi, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang, sedangkan fosfor membantu menjaga kepadatan tulang.
6. Meningkatkan kesehatan kulit
Biji buah nangka mengandung vitamin A dan vitamin C yang tinggi, yang keduanya penting untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin A membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering dan bersisik. Vitamin C membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi.
7. Menjaga kesehatan mata
Biji buah nangka mengandung vitamin A yang tinggi, yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan kornea dan retina, serta membantu mencegah rabun senja dan katarak.
8. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Biji buah nangka mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
9. Mencegah sembelit
Biji buah nangka mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu mencegah sembelit. Serat dapat membantu memperlancar buang air besar dengan cara menyerap air dan membuat feses menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
