
Buah belimbing merupakan salah satu buah tropis kaya manfaat yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Buah ini memiliki kandungan vitamin C tinggi, serta vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin B3. Selain itu, buah belimbing juga mengandung mineral penting seperti kalium, fosfor, dan magnesium.
“Buah belimbing memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang,” ujar dr. Amelia Sari, seorang dokter spesialis gizi klinik.
Menurut dr. Amelia, buah belimbing mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, kalium, fosfor, dan magnesium. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah belimbing berperan sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, vitamin C juga berperan dalam pembentukan kolagen, yaitu protein yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sendi.
Selain vitamin C, buah belimbing juga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh tim peneliti dari Universitas Brawijaya, buah belimbing juga memiliki aktivitas antibakteri dan antijamur. Hal ini menunjukkan bahwa buah belimbing berpotensi sebagai bahan alami untuk pengobatan infeksi bakteri dan jamur.
Dr. Amelia menyarankan untuk mengonsumsi buah belimbing secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Buah belimbing dapat dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman.
1. Kaya vitamin C
Vitamin C adalah nutrisi penting yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menjaga kesehatan kulit, tulang, dan sendi.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Buah belimbing kaya akan vitamin C, nutrisi penting yang berperan sebagai antioksidan. Antioksidan membantu menangkal radikal bebas, molekul berbahaya yang dapat merusak sel dan jaringan dalam tubuh. Radikal bebas dapat berasal dari berbagai sumber, seperti polusi udara, asap rokok, dan sinar matahari. Dengan menangkal radikal bebas, vitamin C membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
3. Melancarkan pencernaan
Buah belimbing mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat adalah bagian dari makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat dapat membantu memperlancar pergerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
4. Mencegah sembelit
Sembelit adalah kondisi di mana seseorang kesulitan buang air besar. Sembelit dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti kurang konsumsi serat, kurang minum air, atau kurang aktivitas fisik. Buah belimbing mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
5. Menurunkan kolesterol
Kolesterol adalah zat lemak yang ditemukan dalam darah. kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Buah belimbing mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat bekerja dengan mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
6. Menjaga kadar gula darah
Buah belimbing mengandung serat yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Serat bekerja dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Hal ini membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.
7. Antibakteri
Buah belimbing memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu melawan infeksi bakteri. Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak buah belimbing efektif melawan berbagai jenis bakteri, termasuk Escherichia coli (E. coli), Staphylococcus aureus, dan Pseudomonas aeruginosa.
8. Antijamur
Buah belimbing juga memiliki sifat antijamur yang dapat membantu melawan infeksi jamur. Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak buah belimbing efektif melawan berbagai jenis jamur, termasuk Candida albicans dan Aspergillus fumigatus.