Definisi dan Pengantar
Air kunyit, sebuah minuman tradisional yang diperoleh dari perasan atau rebusan kunyit (Curcuma longa), telah lama dikenal dan dimanfaatkan dalam berbagai budaya karena potensi khasiat kesehatannya. Minuman ini umumnya dibuat dengan mencampurkan kunyit segar atau bubuk kunyit dengan air, dan seringkali ditambahkan bahan-bahan lain seperti madu, lemon, atau jahe untuk meningkatkan rasa dan manfaatnya.
