Susu kerbau merupakan sumber nutrisi yang kaya, menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Kandungan protein, kalsium, dan vitaminnya yang tinggi mendukung kesehatan tulang, otot, dan sistem kekebalan tubuh.
Susu kerbau memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi, sehingga memiliki banyak manfaat kesehatan.
dr. Fitria Rahmawati, dokter gizi klinik, mengatakan, “Susu kerbau kaya akan protein, kalsium, dan vitamin, yang penting untuk kesehatan tulang, otot, dan sistem kekebalan tubuh.”
Kandungan protein dalam susu kerbau membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara kalsiumnya berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, susu kerbau juga mengandung vitamin A, D, dan B12 yang penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem saraf.
1. Tinggi Protein
Susu kerbau mengandung protein yang tinggi, yang bermanfaat untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein merupakan nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta membantu menjaga kesehatan otot dan tulang.
2. Kaya Kalsium
Susu kerbau kaya akan kalsium, mineral penting yang berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga diperlukan untuk fungsi otot, saraf, dan jantung yang sehat.
3. Sumber Vitamin A
Susu kerbau merupakan sumber vitamin A yang baik, vitamin yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam menjaga kesehatan kornea dan retina, serta membantu penglihatan dalam kondisi cahaya redup.
4. Mengandung Vitamin D
Susu kerbau mengandung vitamin D, vitamin yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, yang penting untuk menjaga kepadatan dan kekuatan tulang.
5. Memiliki Vitamin B12
Susu kerbau memiliki kandungan vitamin B12 yang tinggi, vitamin yang penting untuk kesehatan sistem saraf. Vitamin B12 berperan dalam pembentukan sel darah merah dan fungsi neurologis yang sehat.
6. Menjaga Kesehatan Tulang
Susu kerbau mengandung kalsium dan vitamin D yang tinggi, dua nutrisi penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu membangun dan menjaga kepadatan tulang, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium.
7. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Susu kerbau mengandung vitamin A, D, dan B12, yang penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin A membantu menjaga kesehatan selaput lendir, yang merupakan garis pertahanan pertama tubuh terhadap infeksi. Vitamin D membantu mengatur sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin B12 penting untuk produksi sel darah putih, yang melawan infeksi.
