Susu jahe adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari susu dan jahe. Minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya dapat menghangatkan tubuh, meredakan masuk angin, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Menurut dr. Fitriani Hasan, susu jahe memiliki banyak manfaat kesehatan. “Susu jahe dapat menghangatkan tubuh, meredakan masuk angin, dan meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung gingerol, senyawa aktif dalam jahe yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan,” jelasnya.
“Selain itu, susu jahe juga dapat membantu meredakan mual dan muntah, serta meningkatkan nafsu makan,” lanjut dr. Fitriani.
Namun, dr. Fitriani mengingatkan agar tidak mengonsumsi susu jahe secara berlebihan, terutama bagi penderita gangguan pencernaan atau yang sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu.
Susu Jahe
Susu jahe adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari susu dan jahe. Minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Menghangatkan tubuh
- Meredakan masuk angin
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Meredakan mual dan muntah
- Meningkatkan nafsu makan
- Mengurangi peradangan
- Melawan radikal bebas
- Membantu pencernaan
- Menurunkan kadar kolesterol
- Menjaga kesehatan jantung
Susu jahe dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti minuman hangat, teh, atau sebagai bahan masakan. Minuman ini sangat cocok dikonsumsi saat cuaca dingin atau saat sedang sakit. Susu jahe juga dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mencegah berbagai penyakit.
Menghangatkan tubuh
Susu jahe bermanfaat untuk menghangatkan tubuh karena mengandung gingerol, senyawa aktif dalam jahe yang memiliki sifat termogenik. Senyawa ini dapat meningkatkan suhu tubuh dan melancarkan peredaran darah, sehingga tubuh terasa lebih hangat.
-
Meningkatkan suhu tubuh
Gingerol dalam jahe dapat meningkatkan suhu tubuh dengan merangsang termogenesis, yaitu proses produksi panas dalam tubuh. Hal ini bermanfaat untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin atau saat sedang sakit.
-
Melancarkan peredaran darah
Gingerol juga dapat melancarkan peredaran darah dengan menghambat penggumpalan darah dan memperlebar pembuluh darah. Hal ini membantu meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh, sehingga tubuh terasa lebih hangat.
Susu jahe sangat cocok dikonsumsi saat cuaca dingin atau saat sedang sakit. Minuman ini dapat membantu menghangatkan tubuh dan meredakan gejala masuk angin, seperti pilek dan hidung tersumbat.
Meredakan masuk angin
Susu jahe memiliki khasiat untuk meredakan masuk angin karena kandungan gingerolnya yang bersifat antiinflamasi dan antibakteri. Gingerol dapat membantu mengencerkan dahak, melegakan tenggorokan, dan mengurangi peradangan pada saluran pernapasan.
-
Mengencerkan dahak
Gingerol dalam jahe dapat membantu mengencerkan dahak dengan memecah lendir yang menyumbat saluran pernapasan. Hal ini membuat dahak lebih mudah dikeluarkan, sehingga pernapasan menjadi lebih lancar.
-
Melegakan tenggorokan
Susu jahe dapat membantu melegakan tenggorokan yang gatal dan sakit. Gingerol dalam jahe memiliki sifat antiinflamasi yang dapat mengurangi peradangan pada tenggorokan, sehingga rasa gatal dan sakit berkurang.
-
Mengurangi peradangan pada saluran pernapasan
Gingerol dalam jahe juga memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu melawan bakteri penyebab infeksi pada saluran pernapasan. Dengan mengurangi peradangan dan melawan infeksi, susu jahe dapat membantu meredakan gejala masuk angin, seperti batuk, pilek, dan hidung tersumbat.
Susu jahe sangat cocok dikonsumsi saat sedang masuk angin. Minuman ini dapat membantu meredakan gejala masuk angin dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Susu jahe bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung vitamin C, vitamin B6, dan gingerol. Vitamin C dan vitamin B6 berperan penting dalam menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh, sedangkan gingerol memiliki sifat antioksidan yang dapat melawan radikal bebas.
Meredakan mual dan muntah
Susu jahe bermanfaat untuk meredakan mual dan muntah karena mengandung gingerol, senyawa aktif dalam jahe yang memiliki sifat antiemetik. Gingerol dapat membantu meredakan mual dan muntah dengan cara:
-
Menghambat reseptor serotonin
Gingerol dalam jahe dapat menghambat reseptor serotonin (5-HT3), yaitu reseptor yang berperan dalam memicu mual dan muntah. Dengan menghambat reseptor ini, gingerol dapat membantu mengurangi rasa mual dan muntah.
-
Mengurangi peradangan
Gingerol juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan. Peradangan pada saluran pencernaan dapat memicu mual dan muntah, sehingga dengan mengurangi peradangan, gingerol dapat membantu meredakan gejala-gejala ini.
-
Meningkatkan motilitas lambung
Gingerol dalam jahe dapat meningkatkan motilitas lambung, yaitu gerakan otot-otot lambung. Peningkatan motilitas lambung membantu mempercepat pengosongan lambung, sehingga mengurangi rasa mual dan muntah.
Susu jahe sangat cocok dikonsumsi saat sedang mengalami mual dan muntah. Minuman ini dapat membantu meredakan gejala-gejala tersebut dan mempercepat pemulihan.
Meningkatkan nafsu makan
Susu jahe dapat meningkatkan nafsu makan karena mengandung gingerol, senyawa aktif dalam jahe yang memiliki sifat karminatif. Gingerol dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi gas dalam perut, sehingga dapat meningkatkan nafsu makan.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat susu jahe telah didukung oleh sejumlah penelitian ilmiah. Salah satu studi yang dilakukan oleh Universitas Indonesia menemukan bahwa konsumsi susu jahe dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi risiko infeksi.
Studi tersebut melibatkan 100 orang dewasa yang dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama mengonsumsi susu jahe selama 12 minggu, sedangkan kelompok kedua mengonsumsi plasebo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi susu jahe memiliki peningkatan kadar sel darah putih dan penurunan kadar hormon stres kortisol, yang menunjukkan peningkatan daya tahan tubuh.
Studi lain yang dilakukan oleh Universitas Gadjah Mada menemukan bahwa konsumsi susu jahe dapat meredakan mual dan muntah pada ibu hamil. Studi tersebut melibatkan 60 ibu hamil yang mengalami mual dan muntah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi susu jahe mengalami penurunan frekuensi dan tingkat keparahan mual dan muntah.
Meskipun penelitian-penelitian tersebut menunjukkan manfaat susu jahe, masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaatnya secara komprehensif. Namun, bukti yang ada menunjukkan bahwa susu jahe memiliki potensi sebagai minuman kesehatan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan meredakan mual dan muntah.
Youtube Video:
