Manfaat kurma yang direndam dalam air panas sangatlah banyak. Beberapa di antaranya adalah dapat membantu melancarkan pencernaan, meredakan sembelit, dan membantu menurunkan berat badan. Selain itu, kurma yang direndam dalam air panas juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah penyakit kanker.
Menurut Dr. Amelia Widodo, SpGK, kurma yang direndam dalam air panas memiliki banyak manfaat kesehatan. Salah satunya adalah dapat membantu melancarkan pencernaan karena mengandung serat yang tinggi.
“Kurma juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan,” tambah Dr. Amelia.
Selain itu, kurma juga mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Kurma juga merupakan sumber zat besi yang baik, yang penting untuk pembentukan sel darah merah.
1. Melancarkan pencernaan
Kurma yang direndam dalam air panas dapat membantu melancarkan pencernaan karena mengandung serat yang tinggi. Serat berperan penting dalam melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, kurma juga mengandung sorbitol, yaitu sejenis gula alami yang memiliki efek laksatif ringan.
2. Mencegah sembelit
Kurma yang direndam dalam air panas dapat membantu mencegah sembelit karena mengandung serat dan sorbitol. Serat membantu melancarkan pergerakan usus, sedangkan sorbitol memiliki efek laksatif ringan.
3. Menurunkan berat badan
Kurma yang direndam dalam air panas dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung serat dan gula alami yang mengenyangkan. Serat membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, gula alami dalam kurma dapat memberikan energi tanpa menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
4. Menjaga kesehatan jantung
Kurma yang direndam dalam air panas dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena mengandung kalium dan antioksidan. Kalium membantu menurunkan tekanan darah, sedangkan antioksidan melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.
5. Menurunkan kolesterol
Kurma yang direndam dalam air panas dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini karena kurma mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
6. Mencegah kanker
Kurma mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker. Selain itu, kurma juga mengandung serat yang dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar.
7. Menjaga kesehatan tulang
Kurma yang direndam dalam air panas dapat membantu menjaga kesehatan tulang karena mengandung kalsium, mineral penting yang berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang. Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu mencegah osteoporosis, kondisi yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.
8. Meningkatkan fungsi otak
Kurma mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan otak, seperti kalium, magnesium, dan vitamin B6. Kalium membantu meningkatkan aliran darah ke otak, magnesium membantu mengatur aktivitas listrik di otak, dan vitamin B6 membantu memproduksi neurotransmiter yang penting untuk fungsi kognitif.
9. Meningkatkan energi
Kurma mengandung gula alami, seperti fruktosa dan glukosa, yang dapat memberikan energi cepat. Selain itu, kurma juga mengandung serat yang dapat membantu melepaskan energi secara perlahan, sehingga dapat menjaga tingkat energi tetap stabil untuk waktu yang lebih lama.
10. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kurma mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C membantu memproduksi sel darah putih, yang penting untuk melawan infeksi, sedangkan antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
