Kijing air tawar merupakan hewan yang memiliki banyak manfaat. Manfaat tersebut antara lain sebagai sumber protein, membantu pertumbuhan tulang, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Menurut Dr. Fitriani, kijing air tawar memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, omega-3, dan vitamin D.
“Kijing air tawar dapat membantu pertumbuhan tulang, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh,” jelas Dr. Fitriani.
Selain itu, kijing air tawar juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa kijing air tawar dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
1. Sumber protein
Kijing air tawar merupakan sumber protein yang baik. Protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta memproduksi hormon dan enzim.
Konsumsi protein yang cukup dapat membantu menjaga kesehatan tulang, otot, dan kulit. Selain itu, protein juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
2. Membantu pertumbuhan tulang
Kijing air tawar mengandung banyak kalsium dan fosfor, yang merupakan mineral penting untuk pertumbuhan dan kesehatan tulang.
Kalsium membantu memperkuat tulang dan membuatnya lebih padat, sementara fosfor membantu tubuh menyerap kalsium.
Selain itu, kijing air tawar juga mengandung vitamin D, yang membantu tubuh menyerap kalsium dan fosfor.
3. Menjaga kesehatan jantung
Kijing air tawar mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, asam lemak omega-3 juga dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan tekanan darah.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kijing air tawar mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh, seperti vitamin C, vitamin E, dan zinc. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi. Vitamin E dan zinc juga memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
5. Mengandung antioksidan
Kijing air tawar mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan DNA, sehingga meningkatkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
6. Membantu menurunkan risiko penyakit kronis
Kandungan antioksidan dalam kijing air tawar dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung. Antioksidan bekerja dengan menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan DNA.
7. Baik untuk kesehatan otak
Kijing air tawar mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi, yang penting untuk perkembangan dan fungsi otak. Asam lemak omega-3 membantu meningkatkan memori, konsentrasi, dan suasana hati. Selain itu, asam lemak omega-3 juga dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
8. Menjaga kesehatan kulit
Kijing air tawar mengandung banyak kolagen, protein yang penting untuk menjaga kesehatan dan elastisitas kulit. Kolagen membantu menjaga kulit tetap kencang dan awet muda. Selain itu, kijing air tawar juga mengandung vitamin C yang membantu produksi kolagen dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
9. Mencegah anemia
Kijing air tawar mengandung zat besi yang tinggi, yang penting untuk mencegah anemia. Anemia adalah kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan sel darah merah yang sehat dapat menyebabkan kelelahan, sesak napas, dan pusing.
10. Meningkatkan kesuburan
Kijing air tawar mengandung zinc yang tinggi, mineral penting untuk produksi hormon seks pada pria dan wanita. Zinc juga membantu meningkatkan kualitas sperma dan kesuburan pada wanita.
