Manfaat buah strawberry sangatlah banyak, mulai dari menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, hingga mencegah kanker. Buah strawberry kaya akan antioksidan, vitamin C, dan serat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Menurut Dr. Amelia Widodo, SpGK, buah strawberry memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan antioksidan, vitamin C, dan seratnya yang tinggi.
Antioksidan dalam buah strawberry dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mencegah berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan stroke, ujar Dr. Amelia.
Selain itu, vitamin C dalam buah strawberry juga berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh, sementara seratnya dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Manfaat Buah Strawberry
Buah strawberry memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
- Kaya antioksidan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Mencegah kanker
- Menjaga kesehatan jantung
- Melancarkan pencernaan
- Menurunkan kadar gula darah
- Menjaga kesehatan kulit
- Menjaga kesehatan mata
- Meningkatkan fungsi otak
- Mengurangi peradangan
Dengan kandungan nutrisi yang lengkap, buah strawberry sangat baik untuk dikonsumsi secara rutin. Beberapa manfaat buah strawberry di atas telah didukung oleh penelitian ilmiah. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menemukan bahwa buah strawberry mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, penelitian lain yang diterbitkan dalam “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi buah strawberry secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Kaya antioksidan
Buah strawberry kaya akan antioksidan, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Antioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan berbagai penyakit kronis.
-
Jenis antioksidan dalam buah strawberry
Buah strawberry mengandung berbagai jenis antioksidan, termasuk antosianin, flavonoid, dan asam ellagic. Antosianin adalah pigmen yang memberi warna merah pada buah strawberry, sedangkan flavonoid adalah antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker. Asam ellagic adalah antioksidan kuat yang telah terbukti memiliki efek antikanker.
-
Manfaat antioksidan dalam buah strawberry
Antioksidan dalam buah strawberry bermanfaat untuk kesehatan tubuh dengan cara:
- Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas
- Mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan stroke
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Memperlambat proses penuaan
-
Cara mendapatkan manfaat antioksidan dari buah strawberry
Anda bisa mendapatkan manfaat antioksidan dari buah strawberry dengan cara mengonsumsinya secara langsung, dalam bentuk jus, atau dalam bentuk suplemen. Buah strawberry dapat dikonsumsi sebagai camilan, ditambahkan ke dalam salad, smoothie, atau yogurt.
Dengan mengonsumsi buah strawberry secara teratur, Anda dapat meningkatkan asupan antioksidan dan melindungi tubuh Anda dari berbagai penyakit kronis.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah strawberry kaya akan vitamin C, antioksidan, dan fitonutrien yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang melawan infeksi. Antioksidan melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, dan fitonutrien membantu mengatur respons kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi buah strawberry secara teratur, Anda dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit.
Mencegah kanker
Buah strawberry mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan DNA, yang dapat menyebabkan kanker.
-
Jenis antioksidan dalam buah strawberry
Buah strawberry mengandung berbagai jenis antioksidan, termasuk antosianin, flavonoid, dan asam ellagic. Antosianin adalah pigmen yang memberi warna merah pada buah strawberry, sedangkan flavonoid adalah antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker. Asam ellagic adalah antioksidan kuat yang telah terbukti memiliki efek antikanker.
-
Manfaat antioksidan dalam buah strawberry
Antioksidan dalam buah strawberry bermanfaat untuk mencegah kanker dengan cara:
- Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas
- Mengurangi risiko kanker tertentu, seperti kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker usus besar
- Membantu mendetoksifikasi karsinogen (zat penyebab kanker) dari dalam tubuh
-
Cara mendapatkan manfaat antioksidan dari buah strawberry
Anda bisa mendapatkan manfaat antioksidan dari buah strawberry dengan cara mengonsumsinya secara langsung, dalam bentuk jus, atau dalam bentuk suplemen. Buah strawberry dapat dikonsumsi sebagai camilan, ditambahkan ke dalam salad, smoothie, atau yogurt.
Dengan mengonsumsi buah strawberry secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan asupan antioksidan dan mengurangi risiko terkena kanker.
Menjaga kesehatan jantung
Buah strawberry mengandung antioksidan dan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Antioksidan melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, buah strawberry juga mengandung kalium yang dapat membantu mengatur tekanan darah.
Melancarkan pencernaan
Buah strawberry mengandung serat yang tinggi, yang berperan penting dalam melancarkan pencernaan. Serat membantu memperlancar pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
-
Jenis serat dalam buah strawberry
Buah strawberry mengandung dua jenis serat, yaitu serat larut dan serat tidak larut. Serat larut akan larut dalam air dan membentuk gel di dalam saluran pencernaan, yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula dan mengurangi kadar kolesterol. Sementara itu, serat tidak larut akan tetap utuh di dalam saluran pencernaan dan membantu memperlancar pergerakan usus.
-
Manfaat serat dalam buah strawberry
Serat dalam buah strawberry bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dengan cara:
- Meningkatkan frekuensi buang air besar
- Melunakkan tinja
- Mencegah sembelit
- Menjaga kesehatan saluran pencernaan
-
Cara mendapatkan manfaat serat dari buah strawberry
Anda bisa mendapatkan manfaat serat dari buah strawberry dengan cara mengonsumsinya secara langsung, dalam bentuk jus, atau dalam bentuk suplemen. Buah strawberry dapat dikonsumsi sebagai camilan, ditambahkan ke dalam salad, smoothie, atau yogurt.
Dengan mengonsumsi buah strawberry secara teratur, Anda dapat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan Anda.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat buah strawberry telah didukung oleh banyak penelitian ilmiah. Salah satu penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menemukan bahwa buah strawberry mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, penelitian lain yang diterbitkan dalam “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi buah strawberry secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Studi kasus juga menunjukkan bahwa buah strawberry dapat memberikan manfaat kesehatan. Misalnya, sebuah studi kasus yang diterbitkan dalam “The American Journal of Gastroenterology” menemukan bahwa konsumsi buah strawberry secara teratur dapat membantu mengatasi sembelit pada anak-anak. Studi kasus lain yang diterbitkan dalam “The Journal of Nutrition” menemukan bahwa konsumsi buah strawberry dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua.
Meskipun masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat buah strawberry, bukti yang ada saat ini menunjukkan bahwa buah strawberry merupakan makanan yang sehat dan bergizi dengan banyak manfaat kesehatan potensial.
Penting untuk dicatat bahwa manfaat buah strawberry dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti varietas stroberi, kematangan, dan cara pengolahannya. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi buah strawberry segar dalam jumlah yang cukup untuk mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal.
Youtube Video:
