Daun salam dan sereh merupakan bahan alami yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Keduanya memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Selain itu, daun salam dan sereh juga memiliki sifat antiinflamasi, sehingga dapat membantu meredakan peradangan pada tubuh.
Daun salam dan sereh memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti antioksidan dan antiinflamasi.
Dokter Fitriani, seorang dokter umum, mengatakan bahwa “Daun salam dan sereh mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Selain itu, keduanya juga memiliki sifat antiinflamasi, sehingga dapat membantu meredakan peradangan pada tubuh.”
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa daun salam dan sereh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengurangi risiko kanker.
1. Antioksidan
Antioksidan merupakan senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan berkontribusi pada penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Sereh dan daun salam mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi sereh dan daun salam dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah dan mengurangi kerusakan sel.
2. Antiinflamasi
Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi.
Sereh dan daun salam memiliki sifat antiinflamasi, sehingga dapat membantu meredakan peradangan pada tubuh. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi sereh dan daun salam dapat mengurangi kadar penanda inflamasi dalam darah dan meredakan gejala peradangan, seperti nyeri dan bengkak.
3. Mengurangi kolesterol
Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Sereh dan daun salam telah terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Phytomedicine menunjukkan bahwa ekstrak sereh dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL (kolesterol jahat) pada tikus yang diberi makan makanan tinggi kolesterol.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal Food and Chemical Toxicology menunjukkan bahwa daun salam juga dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL pada tikus yang diberi makan makanan tinggi kolesterol.
4. Menjaga kesehatan jantung
Sereh dan daun salam dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
5. Mengurangi risiko kanker
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa sereh dan daun salam dapat membantu mengurangi risiko kanker. Sereh mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan DNA, yang dapat menyebabkan kanker. Daun salam juga mengandung senyawa yang telah terbukti memiliki sifat antikanker.
6. Melancarkan pencernaan
Sereh dan daun salam dapat membantu melancarkan pencernaan karena memiliki sifat karminatif, yaitu dapat membantu mengeluarkan gas dari saluran pencernaan. Selain itu, sereh juga mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan produksi cairan pencernaan, sehingga dapat memperlancar proses pencernaan.
7. Meredakan nyeri sendi
Daun salam dan sereh memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri sendi. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Phytotherapy Research menunjukkan bahwa ekstrak daun salam dapat mengurangi nyeri sendi pada pasien osteoarthritis. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal Journal of Ethnopharmacology menunjukkan bahwa minyak atsiri sereh dapat meredakan nyeri sendi pada pasien rheumatoid arthritis.
8. Meningkatkan kualitas tidur
Sereh memiliki sifat menenangkan yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Phytotherapy Research” menunjukkan bahwa konsumsi teh sereh dapat meningkatkan kualitas tidur dan mengurangi kecemasan. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Ethnopharmacology” menunjukkan bahwa menghirup minyak atsiri sereh dapat membantu mengurangi insomnia.
9. Menyegarkan badan
Sereh dan daun salam memiliki aroma yang khas dan menyegarkan. Aroma tersebut dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi stres. Selain itu, sereh dan daun salam juga dapat digunakan sebagai bahan dalam pembuatan minuman atau makanan yang menyegarkan, seperti teh sereh atau es buah.
