Bukan cuma daun pegagan? Kamu wajib tahu 10 manfaat daun kacang panjang yang Bikin Penasaran!

aisyah


Bukan cuma daun pegagan? Kamu wajib tahu 10 manfaat daun kacang panjang yang Bikin Penasaran!

Manfaat daun kacang panjang sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, hingga mencegah kanker. Daun kacang panjang kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.


dr. Karlina Sari, SpPD: Daun kacang panjang memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah menjaga kesehatan jantung. Daun kacang panjang mengandung antioksidan flavonoid yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

“Selain itu, daun kacang panjang juga kaya akan serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit,” tambah dr. Karlina Sari.

Daun kacang panjang juga mengandung vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, vitamin C, dan kalium. Vitamin A baik untuk kesehatan mata, sedangkan vitamin C berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Kalium berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah.

Manfaat Daun Kacang Panjang

Daun kacang panjang memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:

  • Menjaga kesehatan jantung
  • Menurunkan kolesterol
  • Mencegah kanker
  • Melancarkan pencernaan
  • Meningkatkan daya tahan tubuh
  • Menjaga kesehatan mata
  • Menjaga keseimbangan cairan tubuh
  • Menurunkan tekanan darah
  • Kaya antioksidan
  • Sumber vitamin dan mineral

Manfaat daun kacang panjang tersebut didapat dari kandungan nutrisi yang, seperti flavonoid, serat, vitamin A, vitamin C, dan kalium. Flavonoid berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Vitamin A penting untuk kesehatan mata, sedangkan vitamin C meningkatkan daya tahan tubuh. Kalium berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah.

Dengan mengonsumsi daun kacang panjang secara teratur, kita dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan tersebut. Daun kacang panjang dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti ditumis, direbus, atau dijadikan lalapan.

Menjaga kesehatan jantung

Daun kacang panjang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung, di antaranya:

  • Menurunkan kadar kolesterol
    Daun kacang panjang mengandung flavonoid, senyawa antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyumbat pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
  • Mencegah pembentukan plak
    Flavonoid dalam daun kacang panjang juga dapat mencegah pembentukan plak di pembuluh darah. Plak adalah endapan lemak, kolesterol, dan zat lain yang dapat mempersempit pembuluh darah dan menghambat aliran darah ke jantung.
  • Menurunkan tekanan darah
    Daun kacang panjang mengandung kalium, mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi dapat merusak pembuluh darah dan jantung, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung.
  • Meningkatkan aliran darah
    Daun kacang panjang mengandung nitrat, senyawa yang dapat melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung. Aliran darah yang baik penting untuk kesehatan jantung karena memastikan jantung menerima oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan.

Dengan mengonsumsi daun kacang panjang secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Menurunkan kolesterol

Daun kacang panjang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung, salah satunya adalah menurunkan kadar kolesterol.

  • Mengandung flavonoid

    Daun kacang panjang mengandung flavonoid, senyawa antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

  • Mencegah pembentukan plak

    Flavonoid dalam daun kacang panjang juga dapat mencegah pembentukan plak di pembuluh darah. Plak adalah endapan lemak, kolesterol, dan zat lain yang dapat mempersempit pembuluh darah dan menghambat aliran darah ke jantung.

  • Meningkatkan aliran darah

    Daun kacang panjang mengandung nitrat, senyawa yang dapat melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung.

Dengan mengonsumsi daun kacang panjang secara teratur, kita dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

Mencegah kanker

Daun kacang panjang mengandung antioksidan flavonoid yang dapat membantu mencegah kanker. Flavonoid bekerja dengan cara menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan kanker.

Studi laboratorium dan hewan menunjukkan bahwa flavonoid dalam daun kacang panjang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi kematian sel kanker.

Meskipun penelitian pada manusia masih terbatas, beberapa penelitian observasional menunjukkan bahwa konsumsi sayuran berdaun hijau, termasuk daun kacang panjang, dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu, seperti kanker paru-paru dan kanker prostat.

Melancarkan pencernaan

Daun kacang panjang mengandung serat yang tinggi, yang sangat baik untuk melancarkan pencernaan. Serat membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, serta meningkatkan rasa kenyang.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Daun kacang panjang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah meningkatkan daya tahan tubuh. Daun kacang panjang mengandung vitamin C, antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

  • Meningkatkan produksi sel darah putih

    Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Sel darah putih membantu melawan infeksi dan penyakit.

  • Melindungi dari infeksi

    Antioksidan dalam daun kacang panjang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.

  • Mengurangi peradangan

    Daun kacang panjang juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan. Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker.

Dengan mengonsumsi daun kacang panjang secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi risiko berbagai penyakit.

Menjaga kesehatan mata

Daun kacang panjang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan mata, terutama karena kandungan vitamin A yang tinggi.

  • Memelihara kesehatan kornea

    Vitamin A sangat penting untuk menjaga kesehatan kornea, lapisan transparan di bagian depan mata yang berfungsi untuk melindungi mata dari infeksi dan benda asing. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kerusakan kornea dan gangguan penglihatan.

  • Mencegah rabun senja

    Vitamin A juga berperan dalam produksi rhodopsin, pigmen yang terdapat di retina mata yang membantu kita melihat dalam kondisi cahaya redup. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun senja, yaitu kesulitan melihat dalam kondisi cahaya redup.

  • Mencegah degenerasi makula

    Vitamin A juga dapat membantu mencegah degenerasi makula, suatu kondisi yang menyebabkan kerusakan pada makula, bagian tengah retina yang bertanggung jawab untuk penglihatan sentral. Degenerasi makula dapat menyebabkan penurunan penglihatan dan kebutaan.

Dengan mengonsumsi daun kacang panjang secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko gangguan penglihatan.

Menjaga keseimbangan cairan tubuh

Daun kacang panjang mengandung kalium, mineral penting yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh. Keseimbangan cairan sangat penting untuk fungsi tubuh yang optimal, termasuk mengatur tekanan darah, fungsi otot, dan hidrasi.

  • Mengatur tekanan darah

    Kalium membantu mengatur tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Natrium dapat menyebabkan retensi air, yang dapat meningkatkan tekanan darah. Kalium membantu mengeluarkan kelebihan natrium melalui urin, sehingga membantu menjaga tekanan darah tetap normal.

  • Mendukung fungsi otot

    Kalium juga penting untuk fungsi otot yang tepat. Ion kalium diperlukan untuk transmisi sinyal saraf ke otot, yang memungkinkan otot berkontraksi dan rileks. Kekurangan kalium dapat menyebabkan kelemahan otot dan kram.

  • Menjaga hidrasi

    Kalium membantu menjaga hidrasi dengan mengatur keseimbangan cairan di dalam dan di luar sel. Kalium membantu menarik air ke dalam sel, sehingga membantu menjaga sel tetap terhidrasi dan berfungsi dengan baik.

Dengan mengonsumsi daun kacang panjang secara teratur, kita dapat membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan memastikan fungsi tubuh yang optimal.

Tips Mengolah Daun Kacang Panjang

Daun kacang panjang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa tips untuk mengolah daun kacang panjang:

Tip 1: Cuci bersih daun sebelum diolah

Daun kacang panjang biasanya memiliki sedikit bulu halus pada permukaannya. Sebaiknya cuci bersih daun kacang panjang sebelum diolah untuk menghilangkan bulu-bulu tersebut.

Tip 2: Rebus daun kacang panjang dalam waktu singkat

Daun kacang panjang tidak perlu direbus terlalu lama karena teksturnya yang mudah lunak. Rebus daun kacang panjang selama sekitar 2-3 menit atau hingga layu.

Tip 3: Tumis daun kacang panjang dengan bumbu sederhana

Daun kacang panjang dapat ditumis dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis. Tumis hingga daun kacang panjang layu dan bumbu meresap.

Tip 4: Tambahkan daun kacang panjang ke dalam sup atau kari

Daun kacang panjang dapat ditambahkan ke dalam sup atau kari untuk menambah cita rasa dan nutrisi. Masukkan daun kacang panjang pada tahap akhir memasak agar tidak terlalu layu.

Kesimpulan

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengolah daun kacang panjang menjadi masakan yang lezat dan bergizi. Daun kacang panjang dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti tumis, rebus, atau ditambahkan ke dalam sup dan kari.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Daun kacang panjang memiliki banyak manfaat kesehatan yang didukung oleh bukti ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang menunjukkan manfaat daun kacang panjang adalah penelitian yang dilakukan oleh Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia.

Penelitian tersebut menemukan bahwa ekstrak daun kacang panjang memiliki aktivitas antioksidan yang kuat. Aktivitas antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mencegah berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker.

Studi lain yang dilakukan oleh Departemen Biokimia, Universitas Gadjah Mada, menemukan bahwa daun kacang panjang mengandung senyawa flavonoid yang tinggi. Flavonoid adalah antioksidan kuat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.

Selain itu, beberapa studi kasus juga menunjukkan bahwa konsumsi daun kacang panjang dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti sembelit, diare, dan tekanan darah tinggi. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat daun kacang panjang secara komprehensif.

Meskipun bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa daun kacang panjang memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsinya dalam jumlah banyak. Hal ini untuk memastikan bahwa konsumsi daun kacang panjang aman dan sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.

Artikel Terkait

Bagikan:

Artikel Terbaru

Temukan Harga Yamaha XMAX 125cc Lebih Mahal? Ini Perbandingannya, sungguh fakta yang menarik

publish oleh aisyah
Temukan Harga Yamaha XMAX 125cc Lebih Mahal? Ini Perbandingannya, sungguh fakta yang menarik

Siapa sangka, Yamaha XMAX ternyata punya varian mesin 125cc yang khusus ditujukan untuk pasar Eropa. Kabar baiknya, meski kapasitas mesinnya lebih kecil dari versi 250cc yang kita kenal di Indonesia, fitur-fiturnya tetap canggih. Kabar kurang baiknya? Harganya justru lebih mahal! Mari kita ulas lebih dalam.Yamaha XMAX 125cc ini memang tidak dipasarkan di Indonesia. Yamaha Motor Europe melansir bahwa perbedaan paling mendasar tentu terletak pada mesinnya. Jika XMAX 250cc menggunakan mesin 250cc, XMAX 125cc mengandalkan mesin 125cc SOHC 1-silinder 4-tak 4 katup berpendingin cairan.

Inilah Kejagung Dalami Dugaan Korupsi Laptop Kemendikbud Rp 9,9 T (2019,2023) Demi Transparansi Anggaran Pendidikan

publish oleh aisyah
Inilah Kejagung Dalami Dugaan Korupsi Laptop Kemendikbud Rp 9,9 T (2019,2023) Demi Transparansi Anggaran Pendidikan

Kejaksaan Agung (Kejagung) tengah mengusut dugaan praktik korupsi dalam proyek pengadaan digitalisasi pendidikan di Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek) pada tahun 2019 hingga 2022. Proyek yang menelan anggaran fantastis hingga Rp 9,9 triliun ini diduga sarat dengan penyimpangan.Kepala Pusat Penerangan Hukum (Kapuspenkum) Kejagung, Harli Siregar, mengungkapkan adanya indikasi kuat persekongkolan jahat yang melibatkan berbagai pihak dalam proyek tersebut. Modusnya adalah dengan mengarahkan tim teknis untuk menyusun kajian teknis yang menguntungkan pengadaan laptop berbasis sistem operasi Chromebook.

Ketahui Mengapa IHSG Tiba,Tiba Anjlok 1 Persen Penyebabnya Ternyata Saham Ini Bikin Investor Panik

publish oleh aisyah
Ketahui Mengapa IHSG Tiba,Tiba Anjlok 1 Persen Penyebabnya Ternyata Saham Ini Bikin Investor Panik

Jakarta, CNBC Indonesia — Sesi pertama perdagangan hari ini, Selasa (26 Mei 2025), diwarnai dengan penurunan tajam Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG). Sempat berada di zona hijau, IHSG tiba-tiba terperosok, membuat investor bertanya-tanya apa yang terjadi.Pada pukul 11.18 WIB, IHSG tercatat turun 1,13%, menembus level psikologis 7.200. Data menunjukkan bahwa 389 saham mengalami penurunan, sementara hanya 201 saham yang berhasil naik, dan 207 saham stagnan.

Ketahui Perbedaan Sinyal E,SIM vs. SIM Fisik, Mana Lebih Kuat? Simak Faktanya Sekarang!

publish oleh aisyah
Ketahui Perbedaan Sinyal E,SIM vs. SIM Fisik, Mana Lebih Kuat? Simak Faktanya Sekarang!

eSIM, atau embedded SIM, kini makin sering kita dengar sebagai pengganti SIM card fisik di berbagai perangkat modern. Tapi, muncul pertanyaan nih: benarkah sinyal yang dihasilkan eSIM lebih kuat atau lebih stabil dibandingkan dengan SIM card konvensional yang selama ini kita pakai?Wajar kalau pertanyaan ini muncul. Soalnya, eSIM kan menggunakan teknologi digital yang langsung tertanam di perangkat, jadi kita nggak perlu lagi repot-repot pasang kartu fisik. Tapi, seberapa besar sih pengaruh jenis SIM card terhadap kekuatan sinyal yang kita dapat? Yuk, kita bahas lebih lanjut!

Ketahui Jajaran Produk AI Terbaru Asus di Computex 2025, masa depan teknologi ada di sini

publish oleh aisyah
Ketahui Jajaran Produk AI Terbaru Asus di Computex 2025, masa depan teknologi ada di sini

Computex 2025 di Taipei menjadi panggung bagi Asus untuk unjuk gigi dalam pengembangan teknologi kecerdasan buatan (AI). Dengan visi ambisius "Ubiquitous AI. Incredible Possibilities," Asus memamerkan ekosistem laptop AI yang dirancang untuk mengubah cara kita berinteraksi dengan teknologi sehari-hari.Sorotan utama adalah jajaran laptop AI yang mencakup seri Zenbook dan Vivobook, ditenagai oleh prosesor terbaru dari AMD Ryzen AI, Intel Core Ultra, dan Qualcomm Snapdragon X. Laptop-laptop ini tidak hanya menawarkan performa tinggi, tetapi juga mengintegrasikan fitur-fitur Copilot+ yang inovatif, seperti Recall, Click to Do, dan Generative Fill & Erase di Paint, yang memungkinkan pengguna untuk menyelesaikan tugas sehari-hari dengan lebih efisien.

Ketahui Diskon Listrik 50% Juni,Juli 2025 Terbaru Beserta Syaratnya agar tidak ketinggalan info

publish oleh aisyah
Ketahui Diskon Listrik 50% Juni,Juli 2025 Terbaru Beserta Syaratnya agar tidak ketinggalan info

Siap-siap dapat keringanan biaya listrik! Pemerintah kembali memberikan diskon tarif listrik sebesar 50% untuk bulan Juni dan Juli tahun 2025. Ini tentu jadi angin segar buat kita semua, apalagi di tengah berbagai kebutuhan yang terus meningkat. Tapi, ada yang berbeda kali ini. Syarat untuk mendapatkan diskon ini tidak sama dengan program diskon yang sempat berjalan di awal tahun kemarin.Menurut keterangan resmi, diskon ini merupakan bagian dari enam paket insentif ekonomi yang rencananya akan diluncurkan pada tanggal 5 Juni mendatang. Pemerintah berharap, dengan adanya diskon ini, beban pengeluaran rumah tangga bisa sedikit berkurang, terutama bagi masyarakat dengan penghasilan menengah ke bawah.

Inilah 5 Tanaman Unik yang Hanya Berbuah Sekali Seumur Hidup, dari Nanas Hingga Pisang — Penasaran kan jadinya?

publish oleh aisyah
Inilah 5 Tanaman Unik yang Hanya Berbuah Sekali Seumur Hidup, dari Nanas Hingga Pisang — Penasaran kan jadinya?

Keanekaragaman hayati di dunia ini memang tak ada habisnya. Setiap makhluk hidup, termasuk tanaman, memiliki ciri khasnya masing-masing. Salah satu keunikan yang menarik adalah adanya tanaman yang hanya berbuah sekali sepanjang hidupnya. Kelompok tanaman ini dikenal dengan istilah monokarpik.Menurut Enceng Sobari dalam bukunya "Teknik Produksi Tanaman Pangan Utama", istilah "monokarpik" berasal dari bahasa Yunani, yaitu "mono" yang berarti tunggal dan "carp" yang berarti buah. Jadi, secara sederhana, tanaman monokarpik adalah tanaman yang tumbuh, berkembang, menghasilkan buah hanya sekali, lalu kemudian mati.

Temukan Harga Spesial Yamaha Gear Ultima Resmi Mengaspal di Kalsel, Promo Launching Eksklusif di Duta Mall Banjarmasin Jangan Sampai Ketinggalan kesempatan terbatas sekarang!

publish oleh aisyah
Temukan Harga Spesial Yamaha Gear Ultima Resmi Mengaspal di Kalsel, Promo Launching Eksklusif di Duta Mall Banjarmasin Jangan Sampai Ketinggalan kesempatan terbatas sekarang!

Banjarmasin, siap-siap! Skutik terbaru dari Yamaha, Gear Ultima, akhirnya resmi hadir di Kalimantan Selatan. Peluncuran perdananya yang digelar di Duta Mall Banjarmasin pada Sabtu (24 Mei 2025) lalu, sukses mencuri perhatian pengunjung. Banyak yang penasaran dengan fitur dan keunggulan yang ditawarkan skutik satu ini.Yamaha Gear Ultima hadir dengan mesin 125cc yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan mobilitas masyarakat Indonesia yang semakin dinamis. Konsepnya yang serbaguna menjadikannya pilihan menarik bagi mereka yang mencari kendaraan praktis dan stylish.

Temukan Update Harga PCX 2023 Terbaru, Spesifikasi Unggulan dan Kelebihan yang Membuat Penasaran bukan kepalang

publish oleh aisyah
Temukan Update Harga PCX 2023 Terbaru, Spesifikasi Unggulan dan Kelebihan yang Membuat Penasaran bukan kepalang

Dunia otomotif memang nggak pernah berhenti berinovasi, termasuk di segmen skutik premium yang makin digandrungi masyarakat perkotaan. Nah, salah satu yang paling menarik perhatian adalah Honda PCX. Di tahun 2023 ini, PCX hadir dengan berbagai penyempurnaan yang bikin makin jatuh hati. Nggak heran kalau banyak calon pembeli yang mencari tahu update harga dan spesifikasinya sebelum memutuskan untuk meminangnya.Kenapa sih PCX begitu diminati? Jawabannya simpel: tampilan mewah, teknologi canggih, dan kenyamanan berkendara yang sulit ditolak. Di berbagai platform otomotif, informasi seputar harga PCX 2023 selalu jadi buruan, apalagi variannya juga beragam, mulai dari CBS sampai ABS. Tentunya, setiap versi punya banderol harga yang berbeda, tergantung fitur dan spesifikasi yang disematkan.

Artikel Terbaru