Manfaat ikan salmon untuk ibu hamil sangat banyak. Salmon kaya akan asam lemak omega-3, protein, dan vitamin D yang penting untuk perkembangan janin. Selain itu, salmon juga mengandung zat besi, selenium, dan yodium yang bermanfaat bagi ibu hamil.
“Ikan salmon merupakan sumber nutrisi yang sangat baik untuk ibu hamil,” kata dr. Amelia Putri, SpOG.
Menurut dr. Amelia, salmon kaya akan asam lemak omega-3, protein, dan vitamin D yang penting untuk perkembangan janin. Selain itu, salmon juga mengandung zat besi, selenium, dan yodium yang bermanfaat bagi ibu hamil.
Asam lemak omega-3 bermanfaat untuk perkembangan otak dan mata janin. Protein penting untuk pertumbuhan dan perkembangan janin secara keseluruhan. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi ibu dan janin. Zat besi membantu mencegah anemia pada ibu hamil. Selenium adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Yodium penting untuk perkembangan kognitif janin.
Dr. Amelia menyarankan ibu hamil untuk mengonsumsi ikan salmon 2-3 kali seminggu. Salmon dapat dikonsumsi dengan cara dipanggang, dikukus, atau direbus.
1. Mendukung perkembangan otak dan mata janin
Ikan salmon merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Asam lemak omega-3 berperan penting dalam perkembangan otak dan mata janin. Asam lemak omega-3 membantu membangun sel-sel otak dan retina mata. Asam lemak omega-3 juga membantu meningkatkan fungsi kognitif dan memori janin.
2. Membantu pertumbuhan dan perkembangan janin
Ikan salmon kaya akan protein yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan janin. Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh janin, termasuk otot, tulang, dan organ.
3. Menjaga kesehatan tulang dan gigi ibu dan janin
Ikan salmon merupakan sumber vitamin D yang baik. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Vitamin D juga membantu mencegah preeklamsia, yaitu kondisi yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan kerusakan organ pada ibu hamil.
4. Mencegah anemia pada ibu hamil
Ikan salmon merupakan sumber zat besi yang baik. Zat besi penting untuk produksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Ibu hamil membutuhkan lebih banyak zat besi karena volume darah mereka meningkat selama kehamilan. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang dapat menyebabkan kelelahan, sesak napas, dan pusing.
5. Melindungi sel-sel dari kerusakan
Ikan salmon mengandung selenium, antioksidan yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Kerusakan sel dapat disebabkan oleh radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Selenium membantu menetralisir radikal bebas dan melindungi sel-sel dari kerusakan.
6. Mendukung perkembangan kognitif janin
Ikan salmon mengandung yodium, mineral penting untuk perkembangan kognitif janin. Yodium membantu mengatur produksi hormon tiroid, yang penting untuk perkembangan otak janin. Kekurangan yodium selama kehamilan dapat menyebabkan gangguan perkembangan kognitif pada janin.
7. Menjaga kesehatan jantung ibu dan janin
Ikan salmon mengandung asam lemak omega-3 yang memiliki sifat anti-inflamasi. Asam lemak omega-3 membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk di jantung. Peradangan kronis dapat merusak jantung dan pembuluh darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung. Asam lemak omega-3 dalam ikan salmon membantu melindungi jantung ibu dan janin dari kerusakan dan menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.
