Manfaat buah bagi tubuh sangatlah banyak. Buah mengandung berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Nutrisi-nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dokter spesialis gizi, dr. Amelia Nugraha, Sp.GK, mengatakan bahwa buah-buahan sangat penting untuk kesehatan tubuh karena mengandung berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.
“Nutrisi-nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh,” jelas dr. Amelia.
Beberapa senyawa aktif yang terdapat dalam buah-buahan, seperti vitamin C, vitamin E, dan flavonoid, memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan dapat menyebabkan kerusakan sel, yang dapat memicu berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer.
Selain itu, buah-buahan juga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan rasa kenyang. Serat juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes.
Dr. Amelia menyarankan untuk mengonsumsi buah-buahan secara teratur, sekitar 2-3 porsi per hari. Buah-buahan dapat dikonsumsi sebagai camilan, sebagai bagian dari makanan utama, atau sebagai jus. Namun, perlu diingat bahwa jus buah tidak mengandung serat sebanyak buah utuh, sehingga sebaiknya lebih mengutamakan konsumsi buah utuh.
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Buah-buahan kaya akan nutrisi yang penting untuk kesehatan jantung, seperti serat, kalium, dan vitamin C. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kalium dapat membantu mengatur tekanan darah, sementara vitamin C dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.
2. Menurunkan risiko kanker
Buah-buahan kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan dapat menyebabkan kerusakan sel, yang dapat memicu perkembangan kanker.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi buah-buahan tertentu, seperti buah beri dan jeruk, dapat dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker kolorektal.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Buah-buahan kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin A, dan zinc, yang semuanya penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan. Vitamin A berperan dalam produksi sel-sel kekebalan tubuh, sementara zinc membantu mengatur aktivitas sel-sel kekebalan tubuh.
Selain vitamin dan mineral, buah-buahan juga mengandung serat, yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Saluran pencernaan yang sehat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang kuat, karena sebagian besar sel-sel kekebalan tubuh terletak di saluran pencernaan.
4. Melancarkan pencernaan
Buah-buahan kaya akan serat, yang merupakan komponen penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan. Serat membantu mengatur pergerakan usus, mencegah sembelit dan diare. Selain itu, serat juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga dapat membantu mengontrol berat badan.
5. Menurunkan kadar kolesterol
Buah-buahan mengandung serat larut, yang dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh. Selain itu, buah-buahan juga mengandung antioksidan, yang dapat membantu melindungi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dari oksidasi. Oksidasi LDL adalah proses yang dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
6. Meningkatkan rasa kenyang
Buah-buahan mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan menurunkan berat badan.
7. Mengontrol kadar gula darah
Buah-buahan mengandung serat dan antioksidan yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Serat dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan. Selain itu, antioksidan dalam buah-buahan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat mengganggu metabolisme glukosa dan menyebabkan resistensi insulin.
8. Melindungi sel dari kerusakan
Buah-buahan kaya akan antioksidan, seperti vitamin C dan vitamin E, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
9. Mencegah penyakit kronis
Buah-buahan mengandung berbagai macam nutrisi, seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan, yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker. Misalnya, serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan rasa kenyang, sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung. Selain itu, antioksidan dalam buah-buahan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan, yang dapat membantu mencegah kanker dan penyakit kronis lainnya.
