Manfaat buah bit sangat banyak, diantaranya adalah dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan jantung, menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan fungsi otak, dan membantu menjaga kesehatan tulang. Buah bit juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin C, kalium, dan folat.
Buah bit memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan jantung, menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan fungsi otak, dan membantu menjaga kesehatan tulang.
Menurut Dr. Amelia Sari, seorang dokter spesialis gizi klinik, buah bit mengandung senyawa aktif yang disebut nitrat. Senyawa ini dapat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh, yang memiliki efek vasodilatasi atau melebarkan pembuluh darah. “Dengan melebarnya pembuluh darah, tekanan darah dapat menurun dan aliran darah ke seluruh tubuh menjadi lebih lancar,” jelas Dr. Amelia.
Selain itu, buah bit juga mengandung serat, vitamin C, kalium, dan folat. Serat bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan, vitamin C untuk meningkatkan daya tahan tubuh, kalium untuk mengatur keseimbangan cairan dan tekanan darah, serta folat untuk membantu pembentukan sel darah merah. Oleh karena itu, konsumsi buah bit secara teratur dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.
1. Menurunkan tekanan darah
Buah bit mengandung senyawa aktif yang disebut nitrat. Senyawa ini dapat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh, yang memiliki efek vasodilatasi atau melebarkan pembuluh darah. Dengan melebarnya pembuluh darah, tekanan darah dapat menurun dan aliran darah ke seluruh tubuh menjadi lebih lancar.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Buah bit mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, seperti serat, kalium, dan folat. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, kalium dapat membantu mengatur tekanan darah, dan folat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, buah bit juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.
3. Menjaga kesehatan pencernaan
Buah bit mengandung banyak serat, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat dapat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko penyakit divertikular. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
4. Meningkatkan fungsi otak
Buah bit mengandung nitrat yang dapat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat memiliki efek vasodilatasi atau melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah ke otak menjadi lebih lancar. Aliran darah yang lancar sangat penting untuk fungsi otak yang optimal, seperti memori, konsentrasi, dan kemampuan belajar.
5. Membantu menjaga kesehatan tulang
Buah bit mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, magnesium, dan kalium. Kalsium adalah mineral utama yang menyusun tulang, magnesium membantu mengatur penyerapan kalsium, dan kalium membantu menjaga kepadatan tulang. Selain itu, buah bit juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tulang dari kerusakan.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh
Buah bit mengandung vitamin C yang merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis. Selain itu, buah bit juga mengandung folat, yang penting untuk produksi sel darah merah dan putih. Sel darah putih berperan penting dalam melawan infeksi dan penyakit.
7. Mengatur keseimbangan cairan dan tekanan darah
Buah bit mengandung kalium, elektrolit penting yang membantu mengatur keseimbangan cairan dan tekanan darah dalam tubuh. Kalium membantu mengeluarkan kelebihan natrium dari tubuh, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Dengan menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah yang sehat, buah bit dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
8. Membantu pembentukan sel darah merah
Buah bit mengandung folat, vitamin B yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh, sehingga kekurangan folat dapat menyebabkan anemia, suatu kondisi di mana tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah yang sehat. Konsumsi buah bit secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan folat harian dan mencegah anemia.
9. Sumber antioksidan
Buah bit merupakan sumber antioksidan yang baik, seperti betaine, vitamin C, dan flavonoid. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
10. Membantu menurunkan berat badan
Buah bit rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda cenderung makan lebih sedikit. Selain itu, buah bit juga mengandung senyawa aktif yang disebut betaine, yang dapat membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak.
