Manfaat buah zaitun disebut beberapa kali dalam Alquran. Manfaat buah zaitun antara lain: sebagai sumber makanan, obat-obatan, dan bahan bakar. Buah zaitun juga merupakan simbol perdamaian dan kesuburan.
Buah zaitun telah lama dikenal akan manfaat kesehatannya. Dalam Alquran, buah zaitun disebut-sebut sebagai makanan yang baik dan bermanfaat untuk kesehatan.
Menurut dr. Fitria, seorang dokter umum, buah zaitun mengandung senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti asam oleat, antioksidan, dan vitamin E. Senyawa-senyawa ini dapat membantu menurunkan kolesterol, mencegah penyakit jantung, dan melawan peradangan.
Buah zaitun dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti dimakan langsung, dijadikan minyak zaitun, atau diolah menjadi produk lainnya. Minyak zaitun sangat baik digunakan untuk memasak karena mengandung lemak sehat yang tidak mudah teroksidasi.
1. Menurunkan Kolesterol
Buah zaitun mengandung senyawa aktif yang disebut asam oleat. Asam oleat adalah lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat menyumbat aliran darah dan menyebabkan penyakit jantung. Sebaliknya, kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat membantu membersihkan plak dari arteri dan mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Mencegah penyakit jantung
Buah zaitun mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan. Antioksidan ini dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah pembentukan plak di arteri. Plak adalah penumpukan lemak, kolesterol, dan zat lain yang dapat menyumbat arteri dan menyebabkan penyakit jantung.
3. Melawan peradangan
Buah zaitun mengandung senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi. Senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk peradangan pada jantung, pembuluh darah, dan sendi.
4. Sumber antioksidan
Buah zaitun merupakan sumber antioksidan yang baik. Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit seperti kanker dan penyakit jantung.
5. Kaya vitamin E
Buah zaitun kaya akan vitamin E, sejenis antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Vitamin E juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit dan rambut.
6. Meningkatkan kesehatan otak
Buah zaitun mengandung senyawa aktif yang dapat membantu meningkatkan kesehatan otak. Senyawa ini dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan meningkatkan fungsi kognitif.
7. Melindungi dari kerusakan sel
Buah zaitun mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit seperti kanker dan penyakit jantung.
8. Membantu menurunkan tekanan darah
Buah zaitun mengandung senyawa aktif yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Senyawa ini dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi tekanan pada jantung.
9. Meningkatkan kesehatan tulang
Buah zaitun mengandung kalsium dan vitamin K, dua nutrisi penting untuk kesehatan tulang. Kalsium adalah mineral utama yang menyusun tulang, sedangkan vitamin K berperan dalam pembentukan protein yang dibutuhkan untuk membangun dan memelihara tulang.
