Telur kampung rebus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa di antaranya adalah dapat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, dan menjaga kesehatan tulang. Telur kampung rebus juga merupakan sumber protein yang baik dan dapat membantu meningkatkan rasa kenyang.
Dokter gizi bernama dr. Adelina mengungkapkan bahwa telur kampung rebus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. “Telur kampung rebus merupakan sumber nutrisi yang baik, seperti protein, lemak sehat, dan vitamin,” ujarnya.
“Protein dalam telur kampung rebus dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara lemak sehatnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik,” lanjut dr. Adelina.
Selain itu, telur kampung rebus juga mengandung vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh. “Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang. Vitamin D juga berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap kuat,” jelas dr. Adelina.
1. Menjaga kesehatan jantung
Telur kampung rebus mengandung lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). HDL bertugas membawa kolesterol jahat kembali ke hati untuk dibuang dari tubuh, sehingga kadar kolesterol jahat dalam darah tetap terkontrol. Dengan kadar kolesterol jahat yang terkontrol, risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke, dapat berkurang.
2. Meningkatkan fungsi otak
Telur kampung rebus mengandung kolin, nutrisi penting untuk perkembangan dan fungsi otak. Kolin membantu memproduksi asetilkolin, neurotransmitter yang terlibat dalam proses belajar, memori, dan konsentrasi. Dengan mengonsumsi telur kampung rebus secara teratur, fungsi kognitif dapat meningkat dan risiko gangguan otak, seperti demensia, dapat berkurang.
3. Menjaga kesehatan tulang
Telur kampung rebus mengandung vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, mineral penting untuk menjaga kepadatan dan kekuatan tulang. Dengan mengonsumsi telur kampung rebus secara teratur, kesehatan tulang dapat terjaga dan risiko osteoporosis, kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh, dapat berkurang.
4. Meningkatkan massa otot
Telur kampung rebus merupakan sumber protein yang baik. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Dengan mengonsumsi telur kampung rebus secara teratur, massa otot dapat meningkat dan kekuatan tubuh dapat bertambah.
5. Membantu menurunkan berat badan
Telur kampung rebus memiliki kandungan protein yang tinggi. Protein dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Telur kampung rebus mengandung antioksidan, seperti selenium dan zinc, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga sistem kekebalan tubuh dapat bekerja lebih efektif dalam melawan infeksi dan penyakit.
7. Melindungi kesehatan mata
Telur kampung rebus mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan radikal bebas, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
8. Mencegah anemia
Telur kampung rebus mengandung zat besi yang cukup tinggi. Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, kondisi di mana tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah yang sehat. Anemia dapat menyebabkan gejala seperti kelelahan, pucat, dan sesak napas.
