Manfaat rebusan jahe, kunyit, dan sereh sangat beragam bagi kesehatan. Minuman ini dikenal memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba. Jahe dapat membantu meredakan mual, muntah, dan nyeri sendi. Kunyit bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, hati, dan kulit. Sementara sereh memiliki sifat diuretik dan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol.
Rebusan jahe, kunyit, dan sereh merupakan minuman tradisional yang dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Menurut dr. Putri Alam Sari, seorang dokter umum di Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo, minuman ini memang memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan.
“Jahe mengandung senyawa aktif gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kunyit mengandung curcumin yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, hati, dan kulit. Sementara sereh mengandung citral yang memiliki sifat diuretik dan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol,” jelas dr. Putri.
Berdasarkan penelitian, rebusan jahe, kunyit, dan sereh dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, seperti:
- Meredakan mual dan muntah
- Mengurangi nyeri sendi
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Menjaga kesehatan hati
- Menurunkan kadar kolesterol
Dr. Putri menyarankan untuk mengonsumsi rebusan jahe, kunyit, dan sereh secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. “Namun, perlu diingat bahwa minuman ini tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan, karena dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut dan diare,” tambahnya.
1. Menurunkan kolesterol
Rebusan jahe kunyit sereh bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kandungan gingerol dalam jahe dan curcumin dalam kunyit berperan dalam menghambat penyerapan kolesterol di usus dan meningkatkan produksi empedu yang membantu memecah kolesterol. Selain itu, sereh juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan kerusakan pembuluh darah akibat kolesterol tinggi.
2. Meredakan nyeri
Rebusan jahe kunyit sereh memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri. Jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki kemampuan untuk menghambat produksi prostaglandin, yaitu zat yang memicu peradangan dan nyeri. Kunyit juga mengandung curcumin yang memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Selain itu, sereh juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan kerusakan jaringan yang menyebabkan nyeri.
3. Mengatasi mual
Rebusan jahe kunyit sereh bermanfaat untuk mengatasi mual. Jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat anti-emetik, yaitu dapat menghambat rasa mual dan muntah. Selain itu, kunyit juga mengandung curcumin yang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan mual akibat peradangan pada saluran pencernaan. Sementara itu, sereh mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif yang dapat memicu mual.
4. Meningkatkan daya tahan tubuh
Rebusan jahe kunyit sereh dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Senyawa ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi peradangan. Kunyit juga mengandung curcumin yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat. Sementara itu, sereh mengandung vitamin C dan antioksidan lainnya yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
5. Melancarkan pencernaan
Rebusan jahe kunyit sereh bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Jahe mengandung senyawa gingerol yang dapat membantu merangsang produksi air liur dan asam lambung, sehingga memperlancar proses pencernaan. Kunyit juga mengandung curcumin yang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan pada saluran pencernaan. Sementara itu, sereh mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif pada saluran pencernaan.
6. Menjaga kesehatan jantung
Rebusan jahe kunyit sereh dipercaya dapat menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena kandungan antioksidan dan anti-inflamasi yang terdapat dalam ketiga bahan tersebut dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Jahe mengandung gingerol, kunyit mengandung curcumin, dan sereh mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, rebusan ini juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah pembekuan darah.
