Inilah 5 Resep Minuman Segar Buatan Sendiri, Hilangkan Dahaga Saat Cuaca Panas pelepas dahaga di rumah

Rabu, 7 Mei 2025 oleh aisyah

5 Minuman Segar Buatan Sendiri untuk Redakan Panasnya Cuaca

Belakangan ini, cuaca terasa begitu panas dan menyengat, bukan? Di tengah teriknya matahari, rasanya paling nikmat kalau bisa menikmati minuman yang dingin dan menyegarkan. Selain ampuh menghilangkan dahaga, minuman segar juga penting untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, lho!

Apalagi kalau minuman tersebut kaya akan vitamin, terutama dari buah-buahan alami. Tentunya ini akan membantu menjaga daya tahan tubuh agar tetap fit dan kuat menghadapi cuaca ekstrem. Nah, berikut ini beberapa ide minuman segar yang bisa kamu buat sendiri di rumah untuk melawan panasnya cuaca:

1. Es Timun Serut Selasih yang Menyegarkan

Biasanya timun hanya kita kenal sebagai lalapan, tapi kali ini kita sulap jadi minuman segar yang bikin nagih! Es timun serut selasih ini bukan cuma menyegarkan, tapi juga kaya akan manfaat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 buah timun ukuran besar, kupas kulitnya
2 sendok makan biji selasih, rendam dalam air hingga mengembang
200 ml sirup melon (atau sesuai selera)
1 buah jeruk nipis, peras airnya
Es batu secukupnya

Cara Membuat:

Buang bagian ujung timun (bonggol) agar tidak pahit.
Kupas kulit timun, belah dua, dan buang bijinya.
Serut timun memanjang menggunakan alat pengupas buah atau parutan.
Dalam wadah, campurkan timun serut, biji selasih yang sudah mengembang, sirup melon, dan air secukupnya.
Tambahkan perasan air jeruk nipis dan es batu. Aduk rata.
Koreksi rasa. Tambahkan sirup atau air jeruk nipis jika perlu.
Sajikan selagi dingin dan nikmati kesegarannya!

Tips: Jika tidak suka sirup melon, kamu bisa menggantinya dengan larutan gula batu atau gula pasir yang sudah dididihkan dan didinginkan terlebih dahulu. Sesuaikan takaran gula dengan selera kamu, ya!

2. Es Kelapa Jeruk yang Klasik dan Menyegarkan

Siapa yang bisa menolak kesegaran air kelapa di siang hari yang panas? Apalagi kalau ditambah dengan perasan jeruk yang kaya akan vitamin C. Dijamin langsung semangat lagi!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 buah kelapa muda, keruk dagingnya
400 ml air matang dingin
5 buah jeruk peras, ambil airnya
½ sendok makan biji selasih, rendam hingga mengembang
200 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
Es batu secukupnya

Cara Membuat:

Keruk daging buah kelapa muda hingga terkumpul sekitar 400 gram. Sisihkan air kelapanya sekitar 600 ml.
Campurkan air kelapa dengan air matang dingin dan air jeruk peras. Simpan campuran air ini di kulkas agar semakin segar.
Buat sirup gula dengan merebus gula pasir, sedikit air, dan daun pandan hingga mendidih dan mengental. Angkat dan saring sirup. Dinginkan.
Sajikan daging kelapa muda, biji selasih, dan campuran air kelapa jeruk dalam gelas saji.
Tambahkan sirup gula sesuai selera dan es batu secukupnya. Aduk rata dan nikmati!

Supaya minuman segar buatanmu makin nikmat dan bermanfaat, yuk simak beberapa tips berikut ini:

1. Gunakan Buah-Buahan Segar - Buah yang segar akan memberikan rasa dan aroma yang lebih nikmat pada minumanmu. Selain itu, kandungan vitamin dan nutrisinya juga lebih optimal. Misalnya, pilih timun yang masih keras dan berwarna hijau segar untuk es timun serut.

2. Sesuaikan Tingkat Kemanisan - Jangan ragu untuk menyesuaikan takaran gula atau sirup sesuai dengan selera pribadimu. Terlalu manis bisa bikin enek, sedangkan kurang manis juga kurang nikmat. Coba tambahkan sedikit demi sedikit sampai menemukan rasa yang pas.

3. Eksperimen dengan Tambahan Lain - Jangan takut untuk bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan lain yang bisa meningkatkan rasa dan kesegaran minumanmu. Misalnya, tambahkan potongan lemon atau daun mint pada es timun serut, atau potongan buah-buahan lain pada es kelapa jeruk.

4. Dinginkan Minuman dengan Benar - Es batu memang praktis, tapi bisa membuat minuman jadi encer. Untuk menjaga minuman tetap segar tanpa mengurangi rasanya, coba dinginkan bahan-bahan minuman terlebih dahulu di kulkas sebelum dicampur. Kamu juga bisa membuat es batu dari air kelapa atau air buah agar rasanya tidak hambar.

Apakah Es Timun Serut Selasih aman untuk penderita diabetes, Pak Budi?

Menurut Dr. Tania Putri, seorang ahli gizi, "Es timun serut selasih bisa dinikmati oleh penderita diabetes asalkan takaran sirup atau gulanya diperhatikan. Sebaiknya gunakan pemanis alami seperti stevia atau erythritol, dan konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk takaran yang tepat."

Bisakah saya mengganti jeruk peras dengan jeruk nipis pada Es Kelapa Jeruk, Ibu Ani?

Kata Chef Renata Moeloek, "Tentu saja bisa, Ibu Ani! Jeruk nipis akan memberikan rasa asam yang lebih kuat dibandingkan jeruk peras. Sesuaikan takarannya agar rasa asamnya tidak terlalu dominan dan menutupi rasa manis kelapa. Bisa juga ditambahkan sedikit madu untuk menyeimbangkan rasa."

Apakah biji selasih harus direndam air panas atau air dingin, Mas Joko?

Menurut William Wongso, pakar kuliner Indonesia, "Biji selasih sebaiknya direndam dengan air dingin atau air hangat suam-suam kuku. Air panas bisa merusak tekstur dan kandungan nutrisinya. Rendam sampai biji selasih mengembang sempurna sebelum digunakan."

Bagaimana cara memilih kelapa muda yang bagus untuk Es Kelapa Jeruk, Mbak Rina?

Menurut Chef Farah Quinn, "Pilih kelapa muda yang kulitnya masih segar dan tidak ada memar atau kerusakan. Goyangkan kelapa, jika terdengar suara air yang banyak, berarti daging kelapanya masih tipis dan lembut. Air kelapa juga sebaiknya terasa manis alami, bukan asam atau pahit."

Berapa lama Es Timun Serut Selasih bisa disimpan di kulkas, Pak Herman?

Menurut Dr. Michael Triangto, seorang dokter umum, "Es timun serut selasih sebaiknya segera dikonsumsi setelah dibuat untuk menjaga kesegarannya. Jika ingin disimpan, maksimal 1-2 hari di kulkas. Pastikan disimpan dalam wadah tertutup rapat agar tidak terkontaminasi bakteri."

Apakah aman memberikan Es Kelapa Jeruk untuk anak-anak, Ibu Susi?

Menurut Mona Ratuliu, seorang influencer parenting, "Es kelapa jeruk aman untuk anak-anak di atas 1 tahun, asalkan tidak ada alergi terhadap bahan-bahannya. Perhatikan takaran gula dan jeruk nipisnya agar tidak terlalu asam atau manis. Lebih baik buat sendiri di rumah agar kebersihannya terjamin."