Manfaat air rebusan buah bit sangat banyak, di antaranya dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan energi, membantu detoksifikasi tubuh, dan meningkatkan kesehatan jantung.
Menurut dr. Fitriani, SpGK, air rebusan buah bit memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung senyawa aktif seperti betalain, nitrat, dan antioksidan.
“Betalain memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu menurunkan tekanan darah,” jelas dr. Fitriani.
Selain itu, nitrat dalam buah bit dapat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh, yang dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah. Antioksidan dalam buah bit juga dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Manfaat Air Rebusan Buah Bit
Air rebusan buah bit memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung senyawa aktif seperti betalain, nitrat, dan antioksidan. Berikut adalah 10 manfaat utama air rebusan buah bit:
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan energi
- Membantu detoksifikasi tubuh
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Melawan peradangan
- Meningkatkan fungsi otak
- Melindungi dari kanker
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Meningkatkan kinerja olahraga
Beberapa manfaat air rebusan buah bit telah didukung oleh penelitian ilmiah. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Hypertension” menemukan bahwa minum air rebusan buah bit dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menemukan bahwa air rebusan buah bit dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak.
Secara keseluruhan, air rebusan buah bit adalah minuman yang sehat dan bergizi yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Memasukkan air rebusan buah bit ke dalam makanan Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Menurunkan tekanan darah
Air rebusan buah bit efektif menurunkan tekanan darah karena mengandung nitrat yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat dapat melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah pun menurun.
-
Studi klinis
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Hypertension” menemukan bahwa minum air rebusan buah bit dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) hingga 4-5 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) hingga 2-3 mmHg pada orang dengan tekanan darah tinggi.
-
Mekanisme kerja
Nitrat dalam air rebusan buah bit diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh melalui suatu proses yang disebut reduksi nitrat. Oksida nitrat kemudian mengaktifkan enzim guanylyl cyclase, yang menyebabkan pelepasan siklik guanosin monofosfat (cGMP). cGMP melemaskan otot polos di dinding pembuluh darah, sehingga pembuluh darah melebar dan tekanan darah menurun.
-
Manfaat bagi kesehatan
Menurunkan tekanan darah dapat mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung, stroke, dan gagal jantung. Air rebusan buah bit dapat menjadi pilihan alami untuk menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Selain menurunkan tekanan darah, air rebusan buah bit juga memiliki manfaat kesehatan lainnya, seperti meningkatkan energi, membantu detoksifikasi tubuh, dan meningkatkan kesehatan jantung. Memasukkan air rebusan buah bit ke dalam makanan Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Meningkatkan energi
Air rebusan buah bit dapat membantu meningkatkan energi karena mengandung nitrat, yang dapat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat dapat meningkatkan aliran darah dan oksigen ke otot, sehingga meningkatkan energi dan mengurangi kelelahan.
Membantu detoksifikasi tubuh
Air rebusan buah bit dapat membantu detoksifikasi tubuh karena mengandung senyawa aktif yang dapat membantu membersihkan racun dan limbah dari dalam tubuh. Berikut adalah beberapa cara air rebusan buah bit membantu detoksifikasi tubuh:
-
Meningkatkan produksi empedu
Air rebusan buah bit dapat membantu meningkatkan produksi empedu, cairan yang membantu mencerna lemak dan membuang racun dari tubuh. Empedu diproduksi oleh hati dan disimpan di kantong empedu. Ketika Anda minum air rebusan buah bit, dapat membantu merangsang produksi empedu dan meningkatkan aliran empedu ke usus, sehingga membantu membuang racun dari tubuh.
-
Kaya antioksidan
Air rebusan buah bit kaya akan antioksidan, seperti vitamin C dan betalain. Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan dan penyakit kronis. Antioksidan dalam air rebusan buah bit dapat membantu menetralisir radikal bebas dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat oksidatif.
-
Memiliki efek diuretik ringan
Air rebusan buah bit memiliki efek diuretik ringan, yang berarti dapat membantu meningkatkan produksi urin. Hal ini dapat membantu membuang racun dan limbah dari dalam tubuh melalui urin. Namun, penting untuk dicatat bahwa air rebusan buah bit tidak boleh digunakan sebagai pengganti terapi diuretik yang diresepkan oleh dokter.
Dengan membantu detoksifikasi tubuh, air rebusan buah bit dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Meningkatkan kesehatan jantung
Air rebusan buah bit kaya akan nitrat, yang dapat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan jantung, di antaranya:
- Membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah ke jantung meningkat.
- Mengurangi tekanan darah.
- Mengurangi peradangan di pembuluh darah.
- Mencegah pembentukan gumpalan darah.
Dengan manfaat-manfaat tersebut, air rebusan buah bit dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung, stroke, dan gagal jantung.
Melawan peradangan
Air rebusan buah bit memiliki sifat anti-inflamasi berkat kandungan betalain di dalamnya. Betalain adalah pigmen yang memberikan warna merah pada buah bit. Senyawa ini memiliki kemampuan untuk mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk pada saluran pencernaan, sendi, dan pembuluh darah.
-
Mengurangi peradangan saluran pencernaan
Peradangan pada saluran pencernaan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti sakit perut, diare, dan sembelit. Air rebusan buah bit dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan dan meredakan gejala-gejala tersebut.
-
Meredakan nyeri sendi
Peradangan pada sendi dapat menyebabkan nyeri dan kaku. Air rebusan buah bit dapat membantu mengurangi peradangan pada sendi dan meredakan nyeri serta kekakuan.
-
Mencegah penyakit kardiovaskular
Peradangan pada pembuluh darah dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke. Air rebusan buah bit dapat membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Dengan sifat anti-inflamasinya, air rebusan buah bit dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh dan mencegah berbagai masalah kesehatan. Memasukkan air rebusan buah bit ke dalam makanan Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Meningkatkan Fungsi Otak
Air rebusan buah bit dapat membantu meningkatkan fungsi otak karena mengandung nitrat, yang dapat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat dapat meningkatkan aliran darah dan oksigen ke otak, sehingga meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
-
Meningkatkan Aliran Darah ke Otak
Oksida nitrat dapat membantu melebarkan pembuluh darah di otak, sehingga meningkatkan aliran darah dan oksigen ke otak. Hal ini dapat meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan konsentrasi.
-
Melindungi Otak dari Kerusakan
Air rebusan buah bit mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan betalain, yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel otak dan menyebabkan penurunan fungsi kognitif.
-
Mengurangi Risiko Penyakit Neurodegeneratif
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa air rebusan buah bit dapat membantu mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson. Antioksidan dalam air rebusan buah bit dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan peradangan yang dapat menyebabkan penyakit neurodegeneratif.
Dengan manfaat-manfaat tersebut, air rebusan buah bit dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif. Memasukkan air rebusan buah bit ke dalam makanan Anda dapat membantu menjaga kesehatan otak Anda.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat air rebusan buah bit telah didukung oleh sejumlah penelitian ilmiah. Salah satu studi yang paling terkenal adalah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Hypertension” pada tahun 2008. Studi ini menemukan bahwa minum air rebusan buah bit dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry” pada tahun 2010 menemukan bahwa air rebusan buah bit dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Studi ini menunjukkan bahwa air rebusan buah bit dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
Selain penelitian-penelitian tersebut, terdapat banyak studi kasus yang menunjukkan manfaat air rebusan buah bit bagi kesehatan. Misalnya, sebuah studi kasus yang diterbitkan dalam jurnal “Alternative Medicine Review” pada tahun 2012 melaporkan bahwa air rebusan buah bit dapat membantu mengurangi gejala nyeri sendi pada pasien dengan osteoarthritis.
Meskipun bukti ilmiah yang mendukung manfaat air rebusan buah bit masih terbatas, namun bukti-bukti yang ada menunjukkan bahwa air rebusan buah bit berpotensi memberikan manfaat kesehatan. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat air rebusan buah bit dan untuk menentukan dosis dan durasi penggunaan yang optimal.
Youtube Video:
