Manfaat air tomat hangat adalah untuk kesehatan tubuh, seperti membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan kulit, mencegah sembelit, dan membantu menurunkan berat badan.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Dewi Wulandari, mengatakan bahwa air tomat hangat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan kulit, mencegah sembelit, dan membantu menurunkan berat badan.
“Tomat mengandung likopen, antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, tomat juga mengandung vitamin C dan potasium yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah tetap stabil,” jelas dr. Dewi.
Selain itu, air tomat hangat juga dapat membantu melancarkan pencernaan karena mengandung serat. Serat dapat membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.
Manfaat Air Tomat Hangat
Air tomat hangat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Menurunkan tekanan darah
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Mencegah sembelit
- Membantu menurunkan berat badan
- Melancarkan pencernaan
- Meningkatkan kesehatan mata
- Mencegah kanker
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Menjaga kesehatan tulang
Beberapa manfaat tersebut telah dibuktikan oleh penelitian. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Hypertension menemukan bahwa konsumsi air tomat hangat dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal Atherosclerosis menemukan bahwa konsumsi air tomat hangat dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Menurunkan tekanan darah
Air tomat hangat memiliki manfaat untuk menurunkan tekanan darah. Hal ini karena tomat mengandung kalium, mineral yang berperan penting dalam mengatur tekanan darah. Kalium membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi jika kadarnya terlalu tinggi.
-
Manfaat kalium untuk tekanan darah
Kalium membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan mengatur detak jantung. Ketika kadar kalium dalam tubuh rendah, dapat menyebabkan retensi cairan dan peningkatan detak jantung, yang keduanya dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
-
Tomat sebagai sumber kalium
Tomat adalah sumber kalium yang baik, dengan satu buah tomat ukuran sedang mengandung sekitar 290 mg kalium. Konsumsi air tomat hangat dapat membantu meningkatkan kadar kalium dalam tubuh dan menurunkan tekanan darah.
-
Penelitian tentang manfaat air tomat hangat untuk tekanan darah
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi air tomat hangat dapat membantu menurunkan tekanan darah. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Hypertension menemukan bahwa konsumsi 2 gelas air tomat hangat per hari selama 8 minggu dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 5 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 3 mmHg pada orang dengan tekanan darah tinggi.
Selain mengandung kalium, air tomat hangat juga mengandung likopen, antioksidan yang telah terbukti memiliki manfaat untuk kesehatan jantung. Likopen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Menjaga kesehatan jantung
Manfaat air tomat hangat lainnya adalah menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena tomat mengandung likopen, antioksidan yang telah terbukti memiliki manfaat untuk kesehatan jantung. Likopen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Meningkatkan kesehatan kulit
Air tomat hangat memiliki manfaat untuk meningkatkan kesehatan kulit. Hal ini karena tomat mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan kulit.
-
Likopen
Likopen adalah antioksidan yang memberikan warna merah pada tomat. Likopen telah terbukti dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, mengurangi peradangan, dan meningkatkan elastisitas kulit.
-
Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin C juga penting untuk produksi kolagen, protein yang memberikan struktur dan elastisitas pada kulit.
-
Vitamin A
Vitamin A adalah nutrisi penting untuk kesehatan kulit. Vitamin A membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi peradangan, dan meningkatkan produksi kolagen.
-
Kalium
Kalium adalah mineral yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Kalium dapat membantu menjaga kulit tetap terhidrasi dan mengurangi munculnya kerutan.
Dengan mengonsumsi air tomat hangat secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit Anda dari dalam ke luar.
Mencegah sembelit
Air tomat hangat dapat membantu mencegah sembelit karena mengandung serat. Serat adalah bagian dari tanaman yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga dapat membantu memperlancar buang air besar.
-
Jenis serat dalam air tomat hangat
Air tomat hangat mengandung dua jenis serat, yaitu serat larut dan serat tidak larut. Serat larut menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan, sehingga dapat membantu melunakkan feses dan memperlancar buang air besar. Sementara itu, serat tidak larut tidak larut dalam air dan membantu menambah massa feses, sehingga dapat membantu mendorong feses keluar dari saluran pencernaan.
-
Jumlah serat dalam air tomat hangat
Satu gelas air tomat hangat mengandung sekitar 2 gram serat. Jumlah ini sudah cukup untuk membantu memenuhi kebutuhan serat harian, yaitu sekitar 25-30 gram per hari.
-
Manfaat serat untuk mencegah sembelit
Serat dapat membantu mencegah sembelit dengan cara:
- Melunakkan feses
- Menambah massa feses
- Merangsang gerakan usus
Dengan mengonsumsi air tomat hangat secara teratur, Anda dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan Anda.
Membantu menurunkan berat badan
Air tomat hangat dapat membantu menurunkan berat badan karena beberapa alasan:
-
Rendah kalori
Air tomat hangat sangat rendah kalori, hanya sekitar 20 kalori per gelas. Ini menjadikannya pilihan minuman yang baik bagi orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan.
-
Mengandung serat
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, air tomat hangat mengandung serat. Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan makan.
-
Mengandung air
Air tomat hangat juga mengandung banyak air. Minum banyak air dapat membantu Anda merasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Selain itu, air tomat hangat juga dapat meningkatkan metabolisme, sehingga membantu Anda membakar lebih banyak kalori.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Air tomat hangat telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, dan beberapa penelitian telah dilakukan untuk menyelidiki manfaat tersebut.
Salah satu penelitian, yang diterbitkan dalam jurnal Hypertension, menemukan bahwa konsumsi air tomat hangat dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi. Studi ini melibatkan 144 peserta dengan tekanan darah tinggi yang dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok mengonsumsi 2 gelas air tomat hangat per hari, sementara kelompok lainnya mengonsumsi minuman plasebo. Setelah 8 minggu, kelompok yang mengonsumsi air tomat hangat mengalami penurunan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 5 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 3 mmHg, sementara kelompok plasebo tidak mengalami perubahan tekanan darah.
Studi lain, yang diterbitkan dalam jurnal Atherosclerosis, menemukan bahwa konsumsi air tomat hangat dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Studi ini melibatkan 100 peserta dengan kadar kolesterol tinggi yang dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok mengonsumsi 2 gelas air tomat hangat per hari, sementara kelompok lainnya mengonsumsi minuman plasebo. Setelah 12 minggu, kelompok yang mengonsumsi air tomat hangat mengalami peningkatan kadar HDL sebesar 5% dan penurunan kadar LDL sebesar 7%, sementara kelompok plasebo tidak mengalami perubahan kadar kolesterol.
Studi-studi ini memberikan bukti bahwa air tomat hangat dapat memberikan manfaat kesehatan, seperti menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kadar kolesterol. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi manfaat ini dan untuk menentukan dosis dan durasi konsumsi air tomat hangat yang optimal untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal.
Youtube Video:
