Daun terong memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Daun ini mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Manfaat daun terong antara lain dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan jantung, dan mencegah kanker. Selain itu, daun terong juga bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan, seperti diare dan sembelit.
Dokter spesialis gizi, Dr. Mira Astawan, mengatakan bahwa daun terong memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Daun ini mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
“Manfaat daun terong antara lain dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan jantung, dan mencegah kanker. Selain itu, daun terong juga bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan, seperti diare dan sembelit,” ujar Dr. Mira.
Kandungan aktif dalam daun terong yang memberikan manfaat kesehatan antara lain:
- Vitamin C: berperan sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas.
- Vitamin A: berperan penting untuk kesehatan mata dan kulit.
- Kalium: membantu mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan tubuh.
- Serat: melancarkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
- Antioksidan: melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dr. Mira menyarankan untuk mengonsumsi daun terong secara rutin, misalnya dengan merebusnya dan meminum air rebusannya. Daun terong juga dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti sayur bening atau tumis.
1. Menurunkan Kolesterol
Daun terong mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat larut mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Selain itu, daun terong juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penumpukan kolesterol di pembuluh darah.
2. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan antioksidan dalam daun terong membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan peradangan dan penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Selain itu, kandungan kalium dalam daun terong membantu mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan tubuh, yang penting untuk kesehatan jantung.
3. Mencegah kanker
Daun terong mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan DNA dan memicu pertumbuhan sel kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daun terong secara teratur dapat membantu mengurangi risiko kanker tertentu, seperti kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker prostat.
4. Mengatasi masalah pencernaan
Daun terong memiliki kandungan serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, daun terong juga mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan pada saluran pencernaan. Daun terong juga dapat membantu mengatasi diare karena kandungan taninnya yang bersifat astringen.
5. Melancarkan buang air besar
Daun terong memiliki kandungan serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Serat bekerja dengan menyerap air dan menambah volume tinja, sehingga tinja menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
6. Mencegah sembelit
Daun terong memiliki kandungan serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Serat bekerja dengan menyerap air dan menambah volume tinja, sehingga tinja menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
7. Menjaga kesehatan mata
Daun terong mengandung vitamin A yang berperan penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan kornea dan retina, serta mencegah gangguan penglihatan seperti rabun senja dan katarak.
8. Menjaga kesehatan kulit
Daun terong mengandung vitamin A yang berperan penting untuk kesehatan kulit. Vitamin A membantu menjaga kelembapan kulit, mencegah jerawat, dan mempercepat penyembuhan luka. Selain itu, daun terong juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mencegah penuaan dini dan menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.
9. Meningkatkan kekebalan tubuh
Daun terong mengandung vitamin C dan antioksidan yang berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh yang melawan infeksi. Sementara itu, antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. Dengan mengonsumsi daun terong secara rutin, kita dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi risiko .
