Manfaat telur ayam rebus sangat banyak, mulai dari meningkatkan kesehatan jantung, menjaga kesehatan tulang, menjaga kesehatan mata, hingga membantu menurunkan berat badan.
“Telur ayam rebus merupakan salah satu makanan sehat yang kaya akan nutrisi,” ujar Dr. Amelia Sari, seorang dokter spesialis gizi klinik.
Menurut Dr. Amelia, telur ayam rebus memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Meningkatkan kesehatan jantung: Telur ayam rebus mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.
- Menjaga kesehatan tulang: Telur ayam rebus merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik untuk menjaga kesehatan tulang.
- Menjaga kesehatan mata: Telur ayam rebus mengandung lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang baik untuk kesehatan mata.
- Membantu menurunkan berat badan: Telur ayam rebus mengandung protein tinggi yang dapat membantu merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Telur ayam rebus mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, telur ayam rebus juga mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
2. Menjaga kesehatan tulang
Telur ayam rebus merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium adalah mineral penting untuk menjaga kepadatan tulang, sementara vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Konsumsi telur ayam rebus secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah.
3. Menjaga kesehatan mata
Telur ayam rebus mengandung lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang baik untuk kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan radikal bebas. Selain itu, telur ayam rebus juga mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan kornea dan retina.
4. Membantu menurunkan berat badan
Telur ayam rebus merupakan sumber protein tinggi yang dapat membantu merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan mendukung penurunan berat badan.
5. Sumber protein tinggi
Telur ayam rebus merupakan sumber protein tinggi yang dapat membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh, serta menghasilkan hormon dan enzim.
6. Kaya akan vitamin dan mineral
Telur ayam rebus merupakan sumber vitamin dan mineral yang lengkap, antara lain: vitamin A, vitamin B12, vitamin D, riboflavin, asam folat, zat besi, selenium, dan zinc. Vitamin dan mineral ini berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, seperti menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan tulang, dan mengatur metabolisme.
