Manfaat rebusan jahe, kunyit, dan temulawak sangat banyak bagi kesehatan. Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu meredakan nyeri, mual, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker. Sedangkan temulawak memiliki sifat antioksidan dan anti-bakteri yang dapat membantu melindungi hati dan meningkatkan fungsi pencernaan.
Rebusan jahe, kunyit, dan temulawak merupakan minuman tradisional yang telah lama dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, apakah klaim tersebut didukung oleh bukti ilmiah?
“Menurut penelitian, jahe, kunyit, dan temulawak memang mengandung senyawa aktif yang memiliki khasiat kesehatan,” ujar dr. Fitriani, Sp.GK.
Jahe mengandung gingerol, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker. Sedangkan temulawak mengandung kurkuminoid, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan anti-bakteri.
Manfaat Rebusan Jahe Kunyit Temulawak
Rebusan jahe, kunyit, dan temulawak merupakan minuman tradisional yang telah lama dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa manfaat tersebut telah didukung oleh penelitian ilmiah, antara lain:
- Anti-inflamasi
- Antioksidan
- Anti-mual
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Menurunkan kolesterol
- Melindungi hati
- Meningkatkan fungsi pencernaan
- Melancarkan peredaran darah
- Mencegah kanker
- Menurunkan kadar gula darah
Sebagai contoh, sifat anti-inflamasi pada jahe dan kunyit dapat membantu meredakan nyeri sendi dan pembengkakan. Sementara itu, antioksidan dalam temulawak dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Rebusan jahe, kunyit, dan temulawak juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah infeksi.
Anti-inflamasi
Inflamasi adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat merusak jaringan dan menyebabkan berbagai penyakit, seperti artritis, penyakit jantung, dan kanker. Rebusan jahe, kunyit, dan temulawak memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meredakan gejala penyakit terkait peradangan.
- Jahe mengandung gingerol, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Gingerol bekerja dengan menghambat produksi sitokin, protein yang memicu peradangan.
- Kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang juga memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Kurkumin bekerja dengan menghambat jalur pensinyalan yang terlibat dalam peradangan.
- Temulawak mengandung kurkuminoid, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kurkuminoid bekerja dengan mengurangi produksi radikal bebas, molekul yang dapat merusak sel dan memicu peradangan.
Studi klinis telah menunjukkan bahwa rebusan jahe, kunyit, dan temulawak efektif dalam mengurangi peradangan dan meredakan gejala penyakit terkait peradangan. Misalnya, sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi suplemen jahe secara signifikan mengurangi nyeri sendi dan kekakuan pada pasien dengan osteoartritis. Studi lain menemukan bahwa kunyit efektif dalam mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi paru-paru pada pasien dengan asma.
Antioksidan
Antioksidan adalah molekul yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit neurodegeneratif. Rebusan jahe, kunyit, dan temulawak mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Anti-mual
Mual adalah perasaan tidak nyaman yang dapat menyebabkan muntah. Mual dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk mabuk perjalanan, kehamilan, dan pengobatan kemoterapi. Rebusan jahe, kunyit, dan temulawak telah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk mual.
- Jahe mengandung gingerol, senyawa yang memiliki sifat anti-mual. Gingerol bekerja dengan menghambat reseptor serotonin di saluran pencernaan, yang dapat mengurangi perasaan mual.
- Kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang juga memiliki sifat anti-mual. Kurkumin bekerja dengan meningkatkan produksi empedu, yang dapat membantu mempercepat pengosongan lambung dan mengurangi mual.
- Temulawak mengandung kurkuminoid, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kurkuminoid bekerja dengan mengurangi peradangan di saluran pencernaan, yang dapat membantu mengurangi mual.
Studi klinis telah menunjukkan bahwa rebusan jahe, kunyit, dan temulawak efektif dalam mengurangi mual. Misalnya, sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi suplemen jahe secara signifikan mengurangi mual dan muntah pada pasien yang menjalani kemoterapi. Studi lain menemukan bahwa kunyit efektif dalam mengurangi mual pada ibu hamil.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Rebusan jahe, kunyit, dan temulawak dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dengan cara berikut:
- Jahe mengandung gingerol, senyawa yang memiliki sifat antibakteri dan antivirus. Gingerol dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi bakteri dan virus.
- Kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kurkumin dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
- Temulawak mengandung kurkuminoid, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan antimikroba. Kurkuminoid dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi bakteri dan jamur.
Beberapa studi klinis telah menunjukkan bahwa konsumsi rebusan jahe, kunyit, dan temulawak dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Misalnya, sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi suplemen jahe secara signifikan meningkatkan produksi sel-sel kekebalan pada orang dewasa yang sehat. Studi lain menemukan bahwa kunyit efektif dalam mengurangi risiko infeksi saluran pernapasan pada anak-anak.
Menurunkan kolesterol
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebusan jahe, kunyit, dan temulawak dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini karena kandungan senyawa aktif dalam ketiga bahan tersebut, yaitu:
- Jahe mengandung gingerol, senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
- Kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang dapat membantu menghambat produksi kolesterol di hati dan meningkatkan ekskresi kolesterol melalui empedu.
- Temulawak mengandung kurkuminoid, senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme kolesterol dan mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan.
Sebuah studi klinis menemukan bahwa konsumsi suplemen jahe selama 12 minggu secara signifikan menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL pada pasien dengan hiperkolesterolemia (kadar kolesterol tinggi). Studi lain menemukan bahwa konsumsi kurkumin selama 8 minggu efektif menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL pada orang dewasa yang kelebihan berat badan atau obesitas.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Rebusan jahe, kunyit, dan temulawak telah digunakan secara tradisional selama berabad-abad untuk mengobati berbagai penyakit. Namun, baru dalam beberapa dekade terakhir bukti ilmiah mulai mendukung penggunaan tradisional tersebut.
Salah satu penelitian penting dilakukan oleh para peneliti di Universitas Indonesia. Mereka menemukan bahwa rebusan jahe, kunyit, dan temulawak efektif dalam mengurangi peradangan dan nyeri sendi pada pasien dengan osteoartritis. Studi lain yang dilakukan oleh para peneliti di India menemukan bahwa rebusan ini efektif dalam meningkatkan fungsi paru-paru pada pasien dengan asma.
Meskipun hasil penelitian ini menjanjikan, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat rebusan jahe, kunyit, dan temulawak. Selain itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi rebusan ini, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat lain.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa rebusan jahe, kunyit, dan temulawak memiliki potensi sebagai pengobatan alami untuk berbagai penyakit. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat dan keamanannya.
Youtube Video:
